اطلب اي طبق ستجده هنا

[ياعباس ياعيوني]

بمناسبة شهر رمضان اطلب اي طبق سوف تجده انشأ الله

[.]

يسلمووووووووووووو الموضووع جميل ياشيف اسامه هههههههههههههههههه

امزح

انا ابي معكرونه بالبشميل

بلا امر عليك

[ياعباس ياعيوني]

يسلمووووووووووووو الموضووع جميل ياشيف اسامه هههههههههههههههههه

امزح

انا ابي معكرونه بالبشميل

بلا امر عليك


معكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) المعكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونه بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بالبشاميل بالصور (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة البشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بالبشميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونه بشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) طريقة معكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) صور مكرونه بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يوميhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم http://www.lakii.com/vb/images/smilies/13.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg

ثم البندرة و تقلب جيدا
http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg

ثم نضيف الصلصة
http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg





و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg

نضيف الزبدة
http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg


نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg

نضيف طبقة من المكرونة
http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg

ثم نفرد فوقها اللحمة
http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg

ثم طبقة المكرونة
http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg

و نغطيها تماما
http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه
http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg


نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

تقطع
http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg

و تقدم مع السلطة
http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg

والف عاااااافيةhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/10.gif

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[.]

شكرا عباس تعبتك خليتك تطبخ وتنفخ بس عن جد روعه عاشت ايدك

[ضوء الامل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


أطلب منك ورق عنب بس شكله مرتب جدا حتى نفذ الاني حدي جوعان

[ياعباس ياعيوني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


أطلب منك ورق عنب بس شكله مرتب جدا حتى نفذ الاني حدي جوعان


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

مرطبان ورق عنب
مكعبان ماجي
عصير 4 حبات حامض
ماء
كوب زيت زيتون
ملح
حبتين بطاطس مقطعة شرائح
حبتين طماطم مقطعة شرائح
لحمة هبرة قطع أو ريش

الحشوة
كوبان من الأرز
نصف كيلو لحمة مفرومة
عصير حبتين حامض
نصف كوب زيت زيتون
مكعبان ماجي
ملح / رشة قرفة / رشة فلفل أسود
حبتين بندورة مفرومة فرم ناعم

الطريقة نفتح مرطبان ورق العنب ونغسل أوراق العنب بالماء الفاتر ثم نضعها في وعاء او طبق به ماء

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab.jpg

الآن نقوم بتحضير الحشوة

بحيث نقوم بخلط جميع مقادير الحشوة معا في إناء ( ضعي مكعبان الماجي في طبق أو على سطح العمل وافرميهم ثم انثريهم فوق الخليط واخلطيهم معا )

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab0.jpg

الخطوة الثالثة وهي إعداد الإناء الذي سوف نصف به ورق العنب بعد القيام بلفه

نحضر البطاطس والبندورة واللحمة المقطعة ونصفهم في قاع القدر بالترتيب بحيث تكون البطاطس في الأسفل وفوقها البندورة وثم اللحم

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab1.jpg http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab2.jpg

هكذا نكون انتهينا من الخطوات الإعدادية للطبق



ونأتي الآن للخطوة الرابعة وهي لف ورق العنب

في البداية سوف نقوم بوضع ورقة العنب على سطح العمل ونزيل عنها العرق الذي هو موضح كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab3.jpg

وبعدها نقوم بوضع ورقة العنب بحيث يكون سطحها الخشن للأعلى والسطح الناعم للأسفل

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab4.jpg

إذا كانت ورقة العنب كبيرة الحجم فيمكننا تقسيمها إلى جزئين أو ثلاث حسب كبر حجمها

والآن نقوم بوضع جزء قليل من الحشوة على طرف الورقة كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab5.jpg

وثم نقوم بثني الورقة فوق الحشوة كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab6.jpg

والآن نقوم بثنيها من الأطراف باتجاه المنتصف وبعدها نلف الورقة حتى تصبح لدينا كما في تسلسل الصور

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab7.jpg http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab8.jpg

وهذه صورة لكمية من الورق بعد لفه

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab9.jpg

والآن وبعد ما انتهينا من لف ورق العنب ووضعه في قدر الطبخ بالترتيب نقوم بالتالي

نحضر عصير حبتين من الحامض ونصف كوب زيت زيتون ومكعبين من الماجي والملح ونضع هذه المقادير فوق ورق العنب في القدر ثم نغطي القدر بطبق أو طبقين حتى لا يرتفع ورق العنب أثناء الغليان ويتفكك عن بعضه وثم نضيف فوقه الماء بالتدريج حتى يصل إلى مستوى الطبق الذي وضع فوق أوراق العنب كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab10.jpg

ونقوم بوضع القدر فوق الفرن ونتركه حتى يبدأ بالغليان ثم نقوم بتغطية القدر ونضعه على أصغر عين في الفرن ونخففها على أوطى درجة ونتركه لمدة يكون أقلها ساعتين ونصف طبعا مع مراعاة أنه يجب خلال كل نصف ساعة التأكد من كمية الماء فإذا كانت كمية الماء تبخرت فنضع مقدار نصف كوب من الماء المغلي

ثم في آخر نصف ساعة نرفع الغطاء عن القدر ونزيل الطبق الذي وضعناه فوق ورق العنب ونحضر نصف كوب زيت زيتون وعصير حبتين الحامض ونسكبهما فوق ورق العنب

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab11.jpg

ونتركه على الفرن في نفس درجة الحرارة ولكن من دون غطاء ونتركه حتى تتبخر كمية السائل في القدر

وثم نرفعه عن النار ونضعه في طبق التقديم عن طريق قلب الوعاء في طبق كبير

وهذا هو طبقنا لهذا اليوم

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab12.jpg


وصحتين وهنا وعافية

تحياتي لكم

ودمتم بحفظ الله ورعايته

أختكم في الله

manderin

[حرت بين السهم والجود]

خسااااارة
طلبو الورق عنب مالي اكيد اللحين من زمان اكلوه وخلص

عندي طلبيه ههه ماعليك امر
ابي هريسة وقيمات ومحاشي و... عصير بااارد و... خلاص عفر
هههههااي
تسلم ايدك ياشيف

[ياعباس ياعيوني]

خسااااارة
طلبو الورق عنب مالي اكيد اللحين من زمان اكلوه وخلص

عندي طلبيه ههه ماعليك امر
ابي هريسة وقيمات ومحاشي و... عصير بااارد و... خلاص عفر
هههههااي
تسلم ايدك ياشيف

ايس تي شاي بارد
http://www.up.qatarw.com/get-8-2009-69ysjb5o.jpg (http://forum.hooriat.com/redirector.php?url=http://www.up.qatarw.com/)
المقادير:
شاي احمر
او شاي اخضر
او نعناع منفرد منت يعني
سكر
ماء
الطريقة:
يغلى اي نوع من انواع الشاي المختاره مع سكر
يبرد يقدم كشراب صيفي بارد


موكا بارده
حليب طازج قليل الدسم
سكر للتحليه
ثلاث ملاعف كبيرة كاكاو بودره
ملعقتين صغار نص كافيه
ظرف دريم وب
ثلج
الطريقة:
توضع المقادير بالترتيب في الخلاط الكهربائي وبعد الخلط تصب في الكاسات
وتزين برغوة القهوة او الكريمه المخفوقة والشوكلاتة السائلة -الهيرشي-

[ياعباس ياعيوني]

خسااااارة
طلبو الورق عنب مالي اكيد اللحين من زمان اكلوه وخلص

عندي طلبيه ههه ماعليك امر
ابي هريسة وقيمات ومحاشي و... عصير بااارد و... خلاص عفر
هههههااي
تسلم ايدك ياشيف

اللقيمات الهشة

المقادير ..

كوب شاي طحين ابيض ..
كوب شاي طحين اسمر ..
علبة روب ...
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية
واحد ونصف كوب شاي ماء دافي

الطريقة ..

يخلط مع بعض
يترك ليخمر ساعة لازم يتخمر
ثم يؤخذ منه على شكل كرات
وتقلى في الزيت
ويرش علية عسل او سكر بودره او دبس تمر

[ياعباس ياعيوني]

خسااااارة
طلبو الورق عنب مالي اكيد اللحين من زمان اكلوه وخلص

عندي طلبيه ههه ماعليك امر
ابي هريسة وقيمات ومحاشي و... عصير بااارد و... خلاص عفر
هههههااي
تسلم ايدك ياشيف



توست محشي بالدجاج


http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAAikyncgI/AAAAAAAAAfE/2ycCJs3X0BM/s400/image0011.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAAikyncgI/AAAAAAAAAfE/2ycCJs3X0BM/s1600/image0011.jpg)




المقادير



واحـــــــــــد جيـــس تــــــــوست المـــطاحن



http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABbBOxR_I/AAAAAAAAAfM/a_dNDusxMWM/s400/image0033.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABbBOxR_I/AAAAAAAAAfM/a_dNDusxMWM/s1600/image0033.jpg)



وبيــض وبقـــسماط لـتغليف التـــوست


http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABltTua_I/AAAAAAAAAfU/3yoH0TPu6Ao/s400/image0044.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABltTua_I/AAAAAAAAAfU/3yoH0TPu6Ao/s1600/image0044.jpg)



دجــاج الـــمسحب
بــصله متـــوسطة الــحـجم
نــص فــلفــل بـارد
قــليــل من الــملـح والــفــلفــل اللأسود
صــويا صــوص حــسب الــذوق
مــلــعقة جـــبن ســائله
مــلــعقة مــايونيــز
مــلعـــقة قــشطــه
خــس امـــريــكـي

000الــــطريـــقه000
نــاخـذ شـريحــتين تــوست ونــحــطهمـ فـــوق بــعض


http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABxvp7dJI/AAAAAAAAAfc/y82sYOvNm2I/s400/image0055.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFABxvp7dJI/AAAAAAAAAfc/y82sYOvNm2I/s1600/image0055.jpg)



ونــفردها بنــشابه


http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAB9fofJGI/AAAAAAAAAfk/nZPHgKTMLzg/s400/image0066.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAB9fofJGI/AAAAAAAAAfk/nZPHgKTMLzg/s1600/image0066.jpg)




http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACGDDa1jI/AAAAAAAAAfs/G6sHKN4Dop0/s400/image0077.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACGDDa1jI/AAAAAAAAAfs/G6sHKN4Dop0/s1600/image0077.jpg)




نـــيب كــأس او قـــطاعـه دائـــريه ونــضـغط عــلى الـــتوست عـــلشـــان نقـــصه


http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACXslR1bI/AAAAAAAAAf0/S1RIs6z_nis/s400/image0088.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACXslR1bI/AAAAAAAAAf0/S1RIs6z_nis/s1600/image0088.jpg)




http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAClx5il2I/AAAAAAAAAf8/Mdm5ZFxWY90/s400/image0099.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAClx5il2I/AAAAAAAAAf8/Mdm5ZFxWY90/s1600/image0099.jpg)




لـــين يــخلص جـيـس التــوست تقــريبًا 12 قطــعه



http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACsEUlzsI/AAAAAAAAAgE/4E7xB0alPu0/s400/image01010.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACsEUlzsI/AAAAAAAAAgE/4E7xB0alPu0/s1600/image01010.jpg)


الـحين نــغمــس دوائــر التــوست بالــبيض


http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACwOSHqcI/AAAAAAAAAgM/cFWEim0yMTY/s400/image01111.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFACwOSHqcI/AAAAAAAAAgM/cFWEim0yMTY/s1600/image01111.jpg)





وعـــقبه بالبـــقسمـــاط ليــن تخلــص كــمية التــوست




http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADSYJoymI/AAAAAAAAAgU/-YziaW3U8YA/s400/image01212.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADSYJoymI/AAAAAAAAAgU/-YziaW3U8YA/s1600/image01212.jpg)


ثـــمـ تـــقـــلى بــــزيـــت غـــزير


http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADeMgTXSI/AAAAAAAAAgc/Pou66slcVr4/s400/image01313.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADeMgTXSI/AAAAAAAAAgc/Pou66slcVr4/s1600/image01313.jpg)


بــعد القــلي حطيهــــا عـــلى ورق نــشاف شكـــلها وايــدحـــلو راح تكـــون نـــافشـــه ملاحضه اقليـها بدهن حــار علــــشان مماتتــشرب دهن وتتحمـر بســلرعه وتنــنفش



http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADsZZDWfI/AAAAAAAAAgk/aV2Hz8I3h5w/s400/image01414.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFADsZZDWfI/AAAAAAAAAgk/aV2Hz8I3h5w/s1600/image01414.jpg)




راح نبـــدي بتــحضير الــحشوه نحمر البــصل


http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAD0Wf0auI/AAAAAAAAAgs/N2FB1byHln0/s400/image01515.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAD0Wf0auI/AAAAAAAAAgs/N2FB1byHln0/s1600/image01515.jpg)



وبـــعده الفـلفـل البــارد




http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEDpqtcTI/AAAAAAAAAg0/JZxmRif9_9A/s400/image01616.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEDpqtcTI/AAAAAAAAAg0/JZxmRif9_9A/s1600/image01616.jpg)


ونــخليه يــذبل الشـــوي وعــقبه نــضــيف الـدجــاج الــمبهر




http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEK5rrbVI/AAAAAAAAAg8/uHt2cDhhUQY/s400/image01717.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEK5rrbVI/AAAAAAAAAg8/uHt2cDhhUQY/s1600/image01717.jpg)

ونــقلبــه ليمــا ينــشف مــاي الــحمســه ونضــيف الملـح والفلفلالأسود



http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAETSH6X3I/AAAAAAAAAhE/zZy0SAqKavw/s400/image01818.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAETSH6X3I/AAAAAAAAAhE/zZy0SAqKavw/s1600/image01818.jpg)


ونــشيــله مــن عـــلى الـــنار



http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEgKnSjFI/AAAAAAAAAhM/sSYlXRB4K3U/s400/image01919.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEgKnSjFI/AAAAAAAAAhM/sSYlXRB4K3U/s1600/image01919.jpg)



وعـــقب تــضفين المايونيز والـقشطه والجــبن


http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEofEdMlI/AAAAAAAAAhU/0XaJfOxWHl4/s400/image02020.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEofEdMlI/AAAAAAAAAhU/0XaJfOxWHl4/s1600/image02020.jpg)


http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEuN2DqYI/AAAAAAAAAhc/WGhiCsOMRKU/s400/image02121.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAEuN2DqYI/AAAAAAAAAhc/WGhiCsOMRKU/s1600/image02121.jpg)




الــحين نــبدي بالحشــو التوســت بعــد قطــع اقــراص التـــوست بنص





http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAE50t-zaI/AAAAAAAAAhk/gc6fOH4_YbU/s400/image02222.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAE50t-zaI/AAAAAAAAAhk/gc6fOH4_YbU/s1600/image02222.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAE_RsNHAI/AAAAAAAAAhs/aGlGsj8IWoc/s400/image02323.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_y7evUmAjglI/TFAE_RsNHAI/AAAAAAAAAhs/aGlGsj8IWoc/s1600/image02323.jpg)

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[حرت بين السهم والجود]

اللهم صلي على محمد وآل محمد
هههههه
مشكور أخوي
تعبتك معاي تسلم على الأكلات الطيبة
تحياتي

[ضوء الامل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

مرطبان ورق عنب
مكعبان ماجي
عصير 4 حبات حامض
ماء
كوب زيت زيتون
ملح
حبتين بطاطس مقطعة شرائح
حبتين طماطم مقطعة شرائح
لحمة هبرة قطع أو ريش

الحشوة
كوبان من الأرز
نصف كيلو لحمة مفرومة
عصير حبتين حامض
نصف كوب زيت زيتون
مكعبان ماجي
ملح / رشة قرفة / رشة فلفل أسود
حبتين بندورة مفرومة فرم ناعم

الطريقة نفتح مرطبان ورق العنب ونغسل أوراق العنب بالماء الفاتر ثم نضعها في وعاء او طبق به ماء

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab.jpg

الآن نقوم بتحضير الحشوة

بحيث نقوم بخلط جميع مقادير الحشوة معا في إناء ( ضعي مكعبان الماجي في طبق أو على سطح العمل وافرميهم ثم انثريهم فوق الخليط واخلطيهم معا )

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab0.jpg

الخطوة الثالثة وهي إعداد الإناء الذي سوف نصف به ورق العنب بعد القيام بلفه

نحضر البطاطس والبندورة واللحمة المقطعة ونصفهم في قاع القدر بالترتيب بحيث تكون البطاطس في الأسفل وفوقها البندورة وثم اللحم

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab1.jpg http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab2.jpg

هكذا نكون انتهينا من الخطوات الإعدادية للطبق



ونأتي الآن للخطوة الرابعة وهي لف ورق العنب

في البداية سوف نقوم بوضع ورقة العنب على سطح العمل ونزيل عنها العرق الذي هو موضح كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab3.jpg

وبعدها نقوم بوضع ورقة العنب بحيث يكون سطحها الخشن للأعلى والسطح الناعم للأسفل

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab4.jpg

إذا كانت ورقة العنب كبيرة الحجم فيمكننا تقسيمها إلى جزئين أو ثلاث حسب كبر حجمها

والآن نقوم بوضع جزء قليل من الحشوة على طرف الورقة كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab5.jpg

وثم نقوم بثني الورقة فوق الحشوة كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab6.jpg

والآن نقوم بثنيها من الأطراف باتجاه المنتصف وبعدها نلف الورقة حتى تصبح لدينا كما في تسلسل الصور

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab7.jpg http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab8.jpg

وهذه صورة لكمية من الورق بعد لفه

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab9.jpg

والآن وبعد ما انتهينا من لف ورق العنب ووضعه في قدر الطبخ بالترتيب نقوم بالتالي

نحضر عصير حبتين من الحامض ونصف كوب زيت زيتون ومكعبين من الماجي والملح ونضع هذه المقادير فوق ورق العنب في القدر ثم نغطي القدر بطبق أو طبقين حتى لا يرتفع ورق العنب أثناء الغليان ويتفكك عن بعضه وثم نضيف فوقه الماء بالتدريج حتى يصل إلى مستوى الطبق الذي وضع فوق أوراق العنب كما في الصورة

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab10.jpg

ونقوم بوضع القدر فوق الفرن ونتركه حتى يبدأ بالغليان ثم نقوم بتغطية القدر ونضعه على أصغر عين في الفرن ونخففها على أوطى درجة ونتركه لمدة يكون أقلها ساعتين ونصف طبعا مع مراعاة أنه يجب خلال كل نصف ساعة التأكد من كمية الماء فإذا كانت كمية الماء تبخرت فنضع مقدار نصف كوب من الماء المغلي

ثم في آخر نصف ساعة نرفع الغطاء عن القدر ونزيل الطبق الذي وضعناه فوق ورق العنب ونحضر نصف كوب زيت زيتون وعصير حبتين الحامض ونسكبهما فوق ورق العنب

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab11.jpg

ونتركه على الفرن في نفس درجة الحرارة ولكن من دون غطاء ونتركه حتى تتبخر كمية السائل في القدر

وثم نرفعه عن النار ونضعه في طبق التقديم عن طريق قلب الوعاء في طبق كبير

وهذا هو طبقنا لهذا اليوم

http://members.lycos.co.uk/amatalrahman/waraqenab12.jpg


وصحتين وهنا وعافية

تحياتي لكم

ودمتم بحفظ الله ورعايته

أختكم في الله

manderin



:Smiles (51):ماقصرتي وفيت :Smiles (83):جار تطبيقي على العاجل رحم الله والديك :uiiyui:

[ياعباس ياعيوني]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[علي جاني]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي طلبيه ابي دجاج محشي
و شكرا

[الفاطمة]

وأني أبغى بروستد دجاج إذا ماعليك امر

[ياعباس ياعيوني]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي طلبيه ابي دجاج محشي
و شكرا




http://fashion.azyya.com/imgcache/1257106137_1241.bmp



المقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج

حشوة التمان (الأرز)

نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق
بهارات متنوعة
كوب ماء
ملح وبهار أسود

طريقة التحضير:

يغسل الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء. ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة. يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة

[ياعباس ياعيوني]

وأني أبغى بروستد دجاج إذا ماعليك امر

بروستد دجاج .. مقرمش روعة طعمه

المقادير:
دجاجه او حسب ما تحبي مقطعه 4 قطع
البهار ( كمون – فلفل اسودوشطه – زنجبيل بودره – ملح – قرفه )
خل – ميه بصل – 2/1و1كوب دقيق – 2/1و1م ك بيكنج باودر
بيضتين – لتر زيت للقلي
الطريقه:-
اول شيء بنغسل الدجاج كويس وبصفيه من الميه
وبننقعه شويه بالخل وميه البصل وبعدين بنصفيه
بعد هيك بنحط عليه البهارات وبنغطيه وبنحطه ساعتين
او اكتر بالثلاجه وكل ما زادت المده بيكون احسن
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq1.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
وبعدين بنطلعه من الثلاجه وبنحط عليه كميه من
الدقيق وبنكبسه بايدنا وبنحطه حوالي 2/1ساعه بالثلاجه
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq2.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
وبعدها بنطلعه بنكون خفقنا البيض بنغمس القطع
بالبيض وبعدين بالدقيق والبكنج باودر اللي عندنا
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq3.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
وبنكبس بايدن عليها حتى تصير طبقه الدقيق كبيره
وماسكه بالدجاج كويس وهذي الطريقه زياده اني
برجع اغطيه واحطه بالثلاجه 2/1 ساعه ثانيه
لحد ما تطلع الميه بتاعته وهذا اللي بيزيد القرمشه
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq4.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
بنقليه بزيت غزير جدا بوعاء عميق وبنخلي النار
متوسطه عليه وبنغطيه حوالي 4/1 ساعه بيكون
استوى وصار لونه ذهبي رائع
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq5.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
بنطلعه من الزيت وبنفرده على ورق ابيض او ورق سفره
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq6.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
وهذا شكله النهائي
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq7.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq8.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)
وهذي البطاطا اللي عملتها معها
http://www.waraqat.net/2009/08/brosted_wq9.jpg (http://www.waraqat.net/8331/)

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[وردة بيضة]

مشكور على الموضوع

سو لية عصير موز باااااااااااااااااااااااااااااااارد

وابا زهرة صاخنة

[ياعباس ياعيوني]

مشكور على الموضوع

سو لية عصير موز باااااااااااااااااااااااااااااااارد

وابا زهرة صاخنة
عصير الموز البارد

المقادير

* 8 موزات ناضجات
* 1 كيس بودرة كريمة الخفق
* 1 كوب ثلج
* سكر حسب الرغبة
* آيس كريم الفانيليا للتجميل
* نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل

الطريقة

1. يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم.

[محبة الاقمار الخمسة]

مشكور ياعسل

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[دمعتي من يمسحها]

طلبي الباستا وبروستد الربيان الجمبري
والف شكر

[الفاطمة]

مشكوووووووووووووووور
والحين ابغى عصير كوكتيل

[ياعباس ياعيوني]

طلبي الباستا وبروستد الربيان الجمبري
والف شكر

المقادير:


8 أونصة باستا أسطوانية الشكل غير مطبوخة 3 ك بروكولي 1/3 ك + 2 م.ك صلصة سلطة سيزر 12 أونصة روبيان غير مطبوخ مقشر و منزوع الأضلاع 1/4 م.ص قشور فليفلة حمراء حارة مطحونة 1/4 ك جبنة رومانو مبشورة



الطريقة:



اطبخي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العلبة و قبل أن تنضج ب 3 دقائق أضيفي البروكولي بينما تنضج الباستا سخني 2 م.ك من الصلصة في مقلاة على حرارة فوق الوسط أضيفي الروبيان و قشور الفليفلة و اطبخيها 3-4 دقائق أو حتى ينضج الروبيان جففي الباستا و البروكولي و انقليهم إلى وعاء التقديم أضيفي ال 1/3 ك المتبقية من الصلصة و مزيج الروبيان اخلطي جيدا رشيها بالجبنة و قدميها تقدم 4 حصص

[ياعباس ياعيوني]

مشكوووووووووووووووور
والحين ابغى عصير كوكتيل
http://al-qatarya.org/qtr/qatarya_Ovx4Sh1bUL.jpg (http://www.libyanyouths.com/vb/t5993.html)

المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات (http://www.libyanyouths.com/vb/t5993.html)بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[العروة الوثقى]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وعجل فرجهم
فكرة موفقة اخوي:laugh24:
ابي تعلمنا كبة مقلية حقت السوريين عرفتها؟؟

[ياعباس ياعيوني]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وعجل فرجهم
فكرة موفقة اخوي:laugh24:
ابي تعلمنا كبة مقلية حقت السوريين عرفتها؟؟

مقاديرhttp://www.araspace.com/file/pic/gallery/1018.jpg العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة منشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة) http://69.59.144.138/icon.aspx?s=faces/amazed

الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعي لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة

صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع

[şάĐ]

ابغا بيض مقلي :p

[عاشقة مولاي علي]

معكرووونه بشااميل ما عليك امر اخوي ,,,

موضووع رااائع وفكره ارووع ..اذا في تعب بطلبي مالاداعي

[الادب كله]

الله يعطيك العافية

اسكالوب الدجاج- سلطة الملفوف

ماعليك امر

[ياعباس ياعيوني]

معكرووونه بشااميل ما عليك امر اخوي ,,,

موضووع رااائع وفكره ارووع ..اذا في تعب بطلبي مالاداعي

معكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) المعكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونه بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بالبشاميل بالصور (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة البشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونة بالبشميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) معكرونه بشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) طريقة معكرونة بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108) صور مكرونه بالبشاميل (http://www.nokiagate.com/vb/showthread.php?t=164108)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شيييييييي بيشهييييييييييييي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يوميhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم http://www.lakii.com/vb/images/smilies/13.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
http://onfinite.com/libraries/75609/f31.jpg

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
http://onfinite.com/libraries/75611/562.jpg

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg

ثم البندرة و تقلب جيدا
http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
http://onfinite.com/libraries/75614/b4f.jpg

ثم نضيف الصلصة
http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg





و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
http://onfinite.com/libraries/75616/423.jpg

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
http://onfinite.com/libraries/75619/99c.jpg

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
http://onfinite.com/libraries/75620/4bc.jpg

نضيف الزبدة
http://onfinite.com/libraries/75621/abc.jpg

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

http://onfinite.com/libraries/75625/c7b.jpg


نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
http://onfinite.com/libraries/75626/7b5.jpg

نضيف طبقة من المكرونة
http://onfinite.com/libraries/75627/cd6.jpg

ثم نفرد فوقها اللحمة
http://onfinite.com/libraries/75628/ca2.jpg

ثم طبقة المكرونة
http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg

و نغطيها تماما
http://onfinite.com/libraries/75630/1d7.jpg

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
http://onfinite.com/libraries/75633/771.jpg

نفتح الشواية و نحمر الوجه
http://onfinite.com/libraries/75634/00e.jpg


نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

تقطع
http://onfinite.com/libraries/75636/30e.jpg

و تقدم مع السلطة
http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg

والف عاااااافيةhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/10.gif

[ياعباس ياعيوني]

الله يعطيك العافية

اسكالوب الدجاج- سلطة الملفوف

ماعليك امر
الـمـقـاديـر :


6 قطع صدر دجاج 150 جرام القطعة

بقسماط مطحون

1 ملعقة كبيرة كزبرة طازج مقطعة ناعما

قشر ليمونة عدد 1. 50جرام

جبنة موزاريلا مبشورة.

2 بيض مخفوقة.

2 كوب زيت نباتي.

طــريـقــة الــتــحــضــيــر :



. يقطع كل صدر إلى قسمين. .

يمزج البقسماط مع الكزبرة وقشر الليمون والموزاريلا. .

تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق. .

يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج جيدا لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً

[ياعباس ياعيوني]

الله يعطيك العافية

اسكالوب الدجاج- سلطة الملفوف

ماعليك امر
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_2968143ba60d4235a4.jpg (http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_2968143ba60d4235a4.jpg)


برغم أن هذه السلطة رائعة اذا قدمت في نفس اليوم، الا أنها الذ في اليوم التالي.

المقادير

4 كوب أو 1/2 ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة شرائح رفيعة
1 و 1/2 كوب أو 3 جزر كبار مبشورين خشن
1 ملعقة طعام أو بصلة صغيرة مفرومة ناعم أو مبشورة
1/4 كوب مايونيز
1/4 كوب لبنة
1/4 كوب سكر
1 ملعقة طعام خل
2 ملعقة طعام ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون


الطريقة

1.يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير.
2.في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر واللبنة والخل والليمون والملح والفلفل اللأسود ويخلطوا جيدا حتى يذوب السكر.
3.تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه

[ياعباس ياعيوني]

شكلكم السنة في رمضان مراح تزون اطباق بتطلبون لكم من المطعم
ههههههههههههههههههه