عاشقه منبر الحسين
08-03-2010, 02:07 AM
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs441.snc3/25352_105616539466573_100000546834107_149026_59725 13_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?pid=149028&id=100000546834107)
ورق العنب
المقادير علبه كامله ورق العنب العلالي احسن شي
الحشوه
4كاسات رز مصري منقطع نص ساعه وانتي تقصين وتفرمين + صره بقدونس مفروم ناعم + طماطم مقطع ناعم + بصل ومفرم ناعم + نعناع مفروم ناعم ربع صره
نخلطهم مع بعض ونحط عليهم معلقه بهار متوسطه ونخلطها وملح وكوب ليمون ووثلاث ارباع الكوب زيت زيوت وتخلطينهم بلحشوه وخليها على جنب مشان الومي ياخذ طعم بلحشوه
وغسلي ورق العنب
ولفي الحشوه
مقادير الماي
معلقه ونص اكل جهر الومي _ماي مغلي ( زيت الزيتون تقريبا كوب
دبس الرمان حسب ارغبه بس معلقتين
اغلي ماي
صفي ورق العنب بصنيه تحت بطاطس حلقات وصفيهم وكبي عليهم زيت الزيتون
واخر شي حطي الماي المغلي لين يغطي ورق العنب بس مو كثير مره وبشوي اشوي مشان ما يتعفس ورق العنب
وخذي كاس فيه معلقه ونص جهر الومي معلقه وخلطي زين وكبيه فوق الماي وحطي عليه صحن ثقيل مسطح
وقرشه ورق العنب كبي عليها ماي نصها وخليها فوق الصحن
وخليه الين تحسين الماي بداء يقل يعني ساعه ونص وقصري عليه مره
وخليه لين يبرد لا تشيلين الصحن يصير اسود
وبعدين قلبيه بصحن وصفيه و
كليه يم يميم عليكم بلعااااااااااافيه
ورق العنب
المقادير علبه كامله ورق العنب العلالي احسن شي
الحشوه
4كاسات رز مصري منقطع نص ساعه وانتي تقصين وتفرمين + صره بقدونس مفروم ناعم + طماطم مقطع ناعم + بصل ومفرم ناعم + نعناع مفروم ناعم ربع صره
نخلطهم مع بعض ونحط عليهم معلقه بهار متوسطه ونخلطها وملح وكوب ليمون ووثلاث ارباع الكوب زيت زيوت وتخلطينهم بلحشوه وخليها على جنب مشان الومي ياخذ طعم بلحشوه
وغسلي ورق العنب
ولفي الحشوه
مقادير الماي
معلقه ونص اكل جهر الومي _ماي مغلي ( زيت الزيتون تقريبا كوب
دبس الرمان حسب ارغبه بس معلقتين
اغلي ماي
صفي ورق العنب بصنيه تحت بطاطس حلقات وصفيهم وكبي عليهم زيت الزيتون
واخر شي حطي الماي المغلي لين يغطي ورق العنب بس مو كثير مره وبشوي اشوي مشان ما يتعفس ورق العنب
وخذي كاس فيه معلقه ونص جهر الومي معلقه وخلطي زين وكبيه فوق الماي وحطي عليه صحن ثقيل مسطح
وقرشه ورق العنب كبي عليها ماي نصها وخليها فوق الصحن
وخليه الين تحسين الماي بداء يقل يعني ساعه ونص وقصري عليه مره
وخليه لين يبرد لا تشيلين الصحن يصير اسود
وبعدين قلبيه بصحن وصفيه و
كليه يم يميم عليكم بلعااااااااااافيه