لفة الخميرة ((من مطبخي ))

[الزهراء جنتي]

اكلتنه اليوم نوع من انواع المعجنات اسمه لفة الخميرة
المقادير
كوب طحين ابيض بيضة اقل من ربع كوب زين بيضة وحليب سائل للعجن ونع فيه سكر حسب الرغبة ملعقة شائ خميرة فورية سمسم للتزين فنيلا ملعقة شاي بيكنك باودر
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_01283446176.jpg



طريقة العمل


نضع الخميرة في اناء ونضيف اله القليل من السكر وقليل من الماء الدافي وننتظر ختى ترتفع الخميرة
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_11283446176.jpg




ننخل الطحين واليكنك باودر ونعمل حفرة بالوسط ونضيف عليه البيض والخمرة والحليب اللي يحتوي على السكر ونعمل منه عجينة


http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_11283446232.jpg



http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_21283446176.jpg


ونتركة حتى تختمر اربع ساعات تقريبا وبالنسبة اللي خليتة نصف ساعة بالشمس وبعدين تركتة باقي الوقت حتى تختمر


وهاااي شكله من اختمرت
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_01283446232.jpg





نعمل منه اشكال حسب الرغبة وبعد نترك العجينة ترتاح مرة اخرى


http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_21283446232.jpg


راح انلاحظ العجينة ترتفع مرة ثانيةوتنتفخ مرة اخرى


http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_01283446798.jpg
نمسح العجينة بالبيض للتلميع ونرشة بقليل من السمسم وندخله الفرن وهذا شكلة والف عاافية
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_11283446693.jpg

[قلب فاطمه]

الله يعطيك العااافيه اختي بس طيب تكون طعم الخميره واضح في العجينه وشكرا

[الزهراء جنتي]

الله يعطيك العااافيه اختي بس طيب تكون طعم الخميره واضح في العجينه وشكرا


مشكوررررة اختي فاطمة

لالالالا ابد ما تكون واضحة لان السكر اللي خليتيه للعجينة اتزيل طعم الخمرة
تحياتي :Smiles (79):

[التوكل على الله]

تسلمي على الطبخه شكلهااشهي وايد

[التوكل على الله]

تسلم اياديش على الطبخه بصراحه شكلها وايدحلوه:Smiles (47):

[جبروت ملاك]

http://www.mooode.com/data/media/308/0f3f956576b.gif