الكنافة ((من مطبخي ))ايضا

[الزهراء جنتي]

المقادير
عجينة كنافة اصباغ غذائية (اللون البرتفالي ) جبن قطر (2كوب سكر +كوب ماء ))

http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_01283523641.jpg




نقسم العجينع الى قسمين القسم الاول الابيض اللون راح انخلية اسفل القالي وراح نبرش او انقطع الحبن الى شرائح رقيقة
ونخلية فوق العجينة
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_11283523641.jpg

نرجع للقسم الثاني من العجينة راح انضيف القليل من الماء الى القليل من الصبغ مثل ما موضح بصورة المقادير وراح انضيف قطرات من الماء المصبوغ للكنافة البيضة حتى نحصل على اللون البرتقالي للعجنة

http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_21283523641.jpg


وهذا شكله بعد ما ضفنة الصبغ وقلبناه بايدنة شوية
http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_01283523848.jpg


راح انغطي الطبقة الاولى من الكنافة وندخلة الفرن بهذا الشكل

http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_11283523848.jpg


وبعد ما طلعناه من الفرن راح انضيفلة القطر الحار وهذا شكل الكنافة الاخير

http://www.voice-hussein.com/vb/uploaded/2764_21283523848.jpg

[قلب فاطمه]

الله يعطيك العااافيه اختي

[سكر نبات]

مشكورة ع الطريقة

[الزهراء جنتي]

الله يعطيك العااافيه اختي
مشكوووووورة قلب فاطمة على امرور العطر :Smiles (15):

[التوكل على الله]

الله يعطيش العافيه على الطبخه