ترانيم ولائيه
09-18-2010, 04:52 PM
http://up.arab-x.com/Sep10/c4b15276.gif (http://up.arab-x.com/)
المقادير
اولاً نبدأ بمقادير الكفته
لحم مثروم
1 حبة بصل مثروم ناعم
طحين
ملح
تخلط مقادير الكفته وتعمل منها اقراص وتقلى في الزيت
مقادير الطبخه
2 حبة باذنجان طولية الشكل
1 حبة بصل مقطع شرائح
1 حبة طماطم مقطعه شرائح
1 حبة فلفل اخضر رومي مقطع شرائح
1 حبة ثوم مقطع شرائح
3 ملعقة صوص الرمان
ملح ومعجون طماطم
وطبعأ ام زهراء الي مكتوبه عالصور هو اسمي الحقيقي اخليكم مع الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/xVq14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
يقشر الباذنجان ويقطع دوائر دون الوصول الى الحافه السفلى للقطعه بهذه الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/sMJ14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم يقلى بالزيت بهذا الشكل
http://up.arab-x.com/Sep10/rQZ14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم نضع قطع الكفته بين قطع الباذنجان بهذه الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/eWZ15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم توضع في اناء خاص للشوي ويضاف لها قطع البصل والطماطم والثوم والفلفل
ونعمل صلصه من المعجون والصوص وقليل من الماء والملح وتدخل الفرن
http://up.arab-x.com/Sep10/EpF15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذا شكلها النهائي وتأكل مع الارز الابيض والسلطه
http://up.arab-x.com/Sep10/yVi15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Sep10/gHW15276.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذا طبق السلطه مكون من
الملفوف
وطماطم وفلفل اخضر رومي
وملح وخل التفاح
http://up.arab-x.com/Sep10/gYD15276.jpg (http://up.arab-x.com/)
هنيئأ وعافيه
[/URL]
[URL="http://up.arab-x.com/"] (http://up.arab-x.com/)
المقادير
اولاً نبدأ بمقادير الكفته
لحم مثروم
1 حبة بصل مثروم ناعم
طحين
ملح
تخلط مقادير الكفته وتعمل منها اقراص وتقلى في الزيت
مقادير الطبخه
2 حبة باذنجان طولية الشكل
1 حبة بصل مقطع شرائح
1 حبة طماطم مقطعه شرائح
1 حبة فلفل اخضر رومي مقطع شرائح
1 حبة ثوم مقطع شرائح
3 ملعقة صوص الرمان
ملح ومعجون طماطم
وطبعأ ام زهراء الي مكتوبه عالصور هو اسمي الحقيقي اخليكم مع الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/xVq14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
يقشر الباذنجان ويقطع دوائر دون الوصول الى الحافه السفلى للقطعه بهذه الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/sMJ14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم يقلى بالزيت بهذا الشكل
http://up.arab-x.com/Sep10/rQZ14957.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم نضع قطع الكفته بين قطع الباذنجان بهذه الطريقه
http://up.arab-x.com/Sep10/eWZ15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
ثم توضع في اناء خاص للشوي ويضاف لها قطع البصل والطماطم والثوم والفلفل
ونعمل صلصه من المعجون والصوص وقليل من الماء والملح وتدخل الفرن
http://up.arab-x.com/Sep10/EpF15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذا شكلها النهائي وتأكل مع الارز الابيض والسلطه
http://up.arab-x.com/Sep10/yVi15119.jpg (http://up.arab-x.com/)
http://up.arab-x.com/Sep10/gHW15276.jpg (http://up.arab-x.com/)
وهذا طبق السلطه مكون من
الملفوف
وطماطم وفلفل اخضر رومي
وملح وخل التفاح
http://up.arab-x.com/Sep10/gYD15276.jpg (http://up.arab-x.com/)
هنيئأ وعافيه
[/URL]
[URL="http://up.arab-x.com/"] (http://up.arab-x.com/)