جلو كباب ايراني من مطبخي .. بالصوره

[عاشقة الصحراء]

للعلم اخواتي العزيزات انا صاحبه هذا الموضوع الاصلي
وسامح الله من نسبت الموضوع باسمها بعدة منتديات اخرى

السلام عليكم حبايبي
اقدم لكم جلو كباب ايراني على طريقة المطاعم الايرانيه وبنفس الطعم
اليوم سويتها على الافطار .. وطبعا لان بعض العضوات طلبو الطريقة مني
ووعدتهم بطرحه مع الصور
ان شاءلله تعجبكم .. واكيد بتعجبكم
الكميه هذي لـ 30 الى 35 سيخ كباب
نبتدي باسم الله
نفرم بالاول 5 بصلات كبيره بالفرامه
ونفرم اللحم مع قليل من الشحم يستحسن فخذ والظهر استرالي
منزوع عنه الشحم وعدم رمي الشحم لاستخدامه وفرمه في ما بعد ع اللحم
عقب ما نفرم اللحم اول مره نفرم نص كميه الشحم فوقه
نصه ومب كله ( اطلبي من اللحام يفصل الفخذ من العظم والشحم )
وعدم رمي الشحم لانهج تبينه عشان تفرمين النص منه مع اللحم
نحط البصل المفروم في مصفاة ونضغط عليه حتى ينشف جيدا
ونسكب سائل البصل لان لا نحتاجه ولان اذا اضفناه على اللحم ما بيثبته على الاسياخ


نفرم بالاول 5 بصلات كبيره بالفرامه
http://store1.up-00.com/Aug10/TG270795.jpg (http://www.up-00.com/)
ونفرم اللحم مع قليل من الشحم
http://store1.up-00.com/Aug10/N0v70795.jpg (http://www.up-00.com/)
http://store1.up-00.com/Aug10/0p270795.jpg (http://www.up-00.com/)
نحط البصل المفروم في مصفاة ونضغط عليه حتى ينشف
ونسكب سائل البصل لان لا نحتاجه ولان اذا اضفناه على اللحم ما بيثبته على الاسياخ
http://store1.up-00.com/Aug10/mI170908.jpg (http://www.up-00.com/)
نفرم اللحم مرة ثانيه حتى يصير شبه ناعم
http://store1.up-00.com/Aug10/7wT70908.jpg (http://www.up-00.com/)
نغسل الخضره المكونه من شدة بقدونس ونص شدة شبنت
http://store1.up-00.com/Aug10/bJl70908.jpg (http://www.up-00.com/)
ونفرمه بنفس اللحظه بالفرامه على اللحم
http://store1.up-00.com/Aug10/uSs70964.jpg (http://www.up-00.com/)

http://store1.up-00.com/Aug10/tNH70964.jpg (http://www.up-00.com/)
http://store1.up-00.com/Aug10/q0h70964.jpg (http://www.up-00.com/)
ونضيف ملعقه من بهارات مخلوطه وملعقه وربع ملح وملعقتين بكربونات الصودا
http://store1.up-00.com/Aug10/xYc71184.jpg (http://www.up-00.com/)
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-3637a1b7ed.jpg
ونخلطه جيدا هكذا
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-6775abcefb.jpg
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-230f7484b4.jpg

يتبع

[عاشقة الصحراء]

ونجهز ماء حار حتى نغمس ايدينا فيه ونبتدي نسيخهم
ونضغط عليه مابين اصابعنا نفس الصوره
بس لازم المكان يكون بارد ومب حر والخلطه يستحسن نسويها و
نحطها بالثلاجه عشان تكون بارده .. والاسياخ ماتكون حاره او دافيه
المهم يكون المكان بارد ويوم نرسه بالصينيه نخليه جدام المكيف
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-fd4acd9571.jpg
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-9f0770b65b.jpg
ونشويهم ع الفحم ونسيخ طماط وبصل ( لزوم الاكله هههه )
ولازم يوم نحطه ع الفحم نحركه كل 20 ثانيه
http://store2.up-00.com/Oct10/Gak86793.jpg (http://www.up-00.com/)
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-2e4279520b.jpg
http://fatadubai.net/uploads/images/fatadubai.net-557615ae25.jpg

جربوهااا بتعجبكم ان شاءلله

[بحر الجود]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif

[حنين الروح]

http://www.addemoticons.com/gif/a/addemoticons192.gif

http://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/25_610.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/m210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/80812210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/m210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/26_1710.gif

مشكووورة على الوصفة
وعسانا
ماننحرم من ابداعاتج المميزة...*
ودي واحترامي ~

http://www.la7n-kh.com/4images/data/media/101/bb6.gif

[تسنيم الدين]

http://www.lakii.com/vb/smile/27-52.gif

[missbino]

جاري التطبيق
يسلموو كثير ..

[كلنا فداك يامحمد]

طريقه حلوهـ ومرتبه ماشاء الله عليك

تسلم يمنـاك ويعطيك العافيه

والله لايحرمنا من طباقك المنزليه

تقبلي مروري

[الورده المحمديه]

مشكوره يالغلا

[لؤلؤة المحيط]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[عيون المهى]

عاشت ايدج كلش حلو

[أين الموعود]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و|آل محمد وعجل فرجهم

يعطيك العافية على الطرح الرائع
وفقكم الله لكل خير
دمتم ودام عطائكم بحفظ الله ورعايته

[كاوه الاركوازي]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ترانيم ولائيه]

طريقة سهله وجميله
عاشت الايادي
والف عافيه عليكم