بحر الجود
11-09-2010, 09:56 AM
http://imagecache.te3p.com/imgcache/36b35096edb5fc3d4ea831c83cb2e923.jpg
مقادير العجين //
1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم
2 ملعقه كبيره قشطه
50 غ زبده مذوبه
تعجن مع بعض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd888a62f4c8d9c2d3a9921669336fa0.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/39019289017879f2b8fa449157e5973d.jpg
مقادير الحشوه //
بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ
ونخلط 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4a506503b6387f340a48264419df3183.jpg
نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب (http://forums.hawaheart.com/588/)التارت
نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره
http://imagecache.te3p.com/imgcache/72b31e675cc0e5c9575c2c0f26d801b1.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b617d08f38047790f1ddcda5de39a8b0.jpg
ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين
يعني قبل ماتدخلينها بـ10 دقايق تشغلي
الفرن )) على درجة حراره 180 << من
تحت فقط وتكون بالرف الأوسط
وتترك لمدة 10 دقاااايق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/19a09568ac55bdb07923d93bd9e56a67.jpg
المرحله الأخيره
أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن
تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/33bc70b93c9315faebebc40bb43d96c1.jpg
ونزينها بألذ توفي
وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى
50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه
ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه))
ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4048678cbbfef71dad13ac67bdade51e.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b27cac34315053a403490a8c993f5c38.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/784c8f28e6eea339872da666c50b534d.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/f7b2d3718cfd372452e3edc9f9fffbf4.jpg
[ آيس لآتيه ]
http://imagecache.te3p.com/imgcache/401c118dad11316b8b1b5413f7a2fccc.jpg
بالخلاط .. نص كاس كريمه خفق + ملعقه نسكافيه + نص كاس مويه بارد + 5 حبات ثلج + 3 ملاعق سكر ..
زيني الكاس بالهيرشي و برشه من قهوه الأسبرسو
مقادير العجين //
1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم
2 ملعقه كبيره قشطه
50 غ زبده مذوبه
تعجن مع بعض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/bd888a62f4c8d9c2d3a9921669336fa0.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/39019289017879f2b8fa449157e5973d.jpg
مقادير الحشوه //
بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ
ونخلط 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4a506503b6387f340a48264419df3183.jpg
نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب (http://forums.hawaheart.com/588/)التارت
نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره
http://imagecache.te3p.com/imgcache/72b31e675cc0e5c9575c2c0f26d801b1.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b617d08f38047790f1ddcda5de39a8b0.jpg
ثم تدخل الصينيه الفرن المسبق التسخين
يعني قبل ماتدخلينها بـ10 دقايق تشغلي
الفرن )) على درجة حراره 180 << من
تحت فقط وتكون بالرف الأوسط
وتترك لمدة 10 دقاااايق
http://imagecache.te3p.com/imgcache/19a09568ac55bdb07923d93bd9e56a67.jpg
المرحله الأخيره
أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن
تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/33bc70b93c9315faebebc40bb43d96c1.jpg
ونزينها بألذ توفي
وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى
50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه
ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه))
ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4048678cbbfef71dad13ac67bdade51e.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/b27cac34315053a403490a8c993f5c38.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/784c8f28e6eea339872da666c50b534d.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/f7b2d3718cfd372452e3edc9f9fffbf4.jpg
[ آيس لآتيه ]
http://imagecache.te3p.com/imgcache/401c118dad11316b8b1b5413f7a2fccc.jpg
بالخلاط .. نص كاس كريمه خفق + ملعقه نسكافيه + نص كاس مويه بارد + 5 حبات ثلج + 3 ملاعق سكر ..
زيني الكاس بالهيرشي و برشه من قهوه الأسبرسو