كب كيك جوز الهند

[بحر الجود]

كب كيك جوز الهند 1

http://kitchen.alawsati.com/filemanager.php?action=image&id=40000534

http://kitchen.alawsati.com/filemanager.php?action=image&id=40000534
المقادير
خليط الكيك :

2/1 1 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
6 ملعقة كبيرة زبدة ، لينة
1 كوب سكر
2 حبة كبيرة بيض سكر
1 حبة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
2/1 كوب لبن خاثر
2/1 كوب جوز هند خشن

كريمة الجبن:
100 جرام جبن كريمي ، لين
1 ملعقة كبيرة زبدة ، لينة
1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة
2 كوب سكر ناعم بودرة
جوز هند خشن

الطريقة
1) سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، ثبتي الرف الشبكي الاوسط ، احضري قوالب موفين او كب كيك صغيرة الحجم ، بطنيها بالكؤوس الورقية .

2) خليط الكيك : على قطعة من الورق ، البيكنج باودر ، البيكربونات ، الملح ، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر واخفقي باستعمال المضرب الشبكي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا .

4) اضيفي بيضة ، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية والصفار ، اضيفي الفانيليا وبرش الليمون

5) اضيفي نصف مقدار خليط الدقيق ، نصف اللبن الخاثر ، اخفقي لمدة دقيقة ، اكملي اضافة بقية الدقيق واللبن ثم اخفقي لمدة دقيقة ، اضيفي جمز الهند ، اخفقي لثواني بسيطة ليختلط .

6) وزعي خليط الكيك على القوالب .

7) ادخلي الفرن واخبزي 15 – 18 دقيقة الى ان ينضج الكب كيك . دعي الكب كيك يبرد تماما .

8) كريمة الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن ، الزبدة والفانيليا ، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يصبح الخليط ناعما ، اضيفي السكر واخفقي الى ان تصبح الكريمة هشة .

9) باستعمال سكين عريضة وزعي طبقة من الكريمة على سطح كل قطعة من كب كيك ، انثري فوقها كمية وفيرة من جوز الهند ، ضعيها على طبق تقديم .
----------------------------------------------------

كب كيك جوز الهند 2

http://www.pp11.com/upfiles/vg095948.jpg

اصبع زبده +كوب سكر
واخفقيهم مع بعض
اضيفي عليه
2 بيض
وشوي فانيلا سايله
وخليها لين تنتفش شوي
اضيفي نصف كوب جوز الهند
وكوب ونص دقيق وملعقه صغيرة بيكنج بودر
بالتبادل مع علبه زبادي
جيبي ملعقه حليب جوز الهند وضيفي عليها 3 ملاعق حليب المراعي او المتوفر
واخلطيه لين يذوب
وضيفيه على خليط الكيك

وزعيه بقوالب متوسطه
امليه للنص مانبيه ينتفش مرة
عشان الزينه
نخفق كوب كريمه خفق لين تثقل
ونضيف لها ملعقتين سكر ناعم
وملعقتين جوز الهند
وشوي فانيلا
ونقلب
ونزين فيه الكيك بعد مايبرد الكيك

وكور جوز الهند
عباره عن:

كاس حليب بودرة
ثلاث ارباع كاس سكر بودرة
كاس جوز هند
علبه قشطه
اعجنيها وكوريها

وبالعافيه

----------------------------------------------

تشيز كيك

http://www.pp11.com/upfiles/udU95948.jpg
هنا القوالب اللي اسوي فيها تشيز كيك
علب جبنة كرافت الحجم الصغير

بسكوت داجستيف او بسكوت شاي مطحون
اعجنيه بشوي زبده وقشطه
وحطيه بالقاعده
حطي بالخلاط:
كاس كريمه خفق +ظرف ديم ويب
وخليها لين تثقل شوي
اضيفي علبه جبن فلادلفيا او 12 جبن كيري
2 علبه قشطه
علبه كريمه بيتي كروكر الفانيلا
2 بياله مويه حارة مذوب فيها ظرفين جيلاتين ... وخليها لين تبرد
وبعدين اخلطيها طبعآ في البلاندر

وصبيها في القوالب
وحطيها بالثلاجه
بعدين فكيها وزينيها باللي تبين

لو تبين كاكاو
حطي كريمه بيتي كروكر كاكاو بدال الفانيلا

لو تبين خليطي
اقسمي اللي بالخلاط
وحطي على القسم الاول نص علبه بيتي كروكر كاكاو
وحطي على القسم الثاني نص علبه بيتي كروكر فانيلا


زووم

http://www.pp11.com/upfiles/x0l95958.jpg
وهنا خلطت بين الاثنين
وزينته بالمكسرات والقرفه والنستله
http://www.pp11.com/upfiles/IZJ95948.jpg
وبالعافيه

-----------------------------------------------

كاسات التويكسhttp://www.pp11.com/upfiles/gLV95948.jpg


في القاعده كيك امريكانا كاكاو مفتت
وشربي كل كاس بملعقه نسكافيه مذوب في مويه
الخلطه البيضاء
بالخلاط:
علبه قشطه
6 جبن كيري
2 دريم ويب
شوي حليب يمكن فنجان
الخلطه البنيه:
بالخلاط
4 اصابع تويكس
2كراميل
1 دريم ويب
1 قشطه
شوي حليب يمكن نص فنجان

وبالعافيه
------------------------------------------------
كاسات المكسرات والتوفي


http://www.pp11.com/upfiles/Abs95958.jpg
القاعده
مكسرات مجروشه جرش ناعم
عين الجمل مجروش
لوز محمص ومجروش
سمسم محمص
فستق محمص ومجروش
وبسكوت شاي مكسر
اعجنيها بشوي قشطه
وحطيها بالقاعده
الخلطه البيضاء:
قشطه
6 جبن كيري
1 دريم ويب
فنجان حليب
بعدين نحط عليه توفي ونزينه بالشعيريه

وبالعافيه
---------------------------------------------
اسياخ الكيك والفواكه



http://www.pp11.com/upfiles/zfF95948.jpg


كيك بيتي كروكر مثل ماهو مكتوب ونعمله في قوالب الكب كيك الصغار
نغمسه بجلي مذوب في مويه
نص علبه جلي فراوله او توت بكاس مويه
وبعدين نغمسه بجوز الهند
ونحطه بأسياخ مع الفواكه المحببه
ويقدم مع الايس كريم
على فكرة يحبونها الاطفال مرة

وبالعافيه

[نهر الجنة]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[سَيّدْ عَلِيَّ]

يااااه جوعتيني روووووعه لذيذه جدا
الله يعطيج الف الف عافية على المجهود الطيب
انتظر الجديد

[بحر الجود]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

[عاشقة آبادر]

http://i164.photobucket.com/albums/u26/ajaj2100/a6ff690010.gif

[بحر الجود]

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

[اتمنى حسين يمسح دمعتي]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392677.gif (http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392677.gif)

[ساندى]

ماشاء الله
ماشاء الله
وصفااات كثير حلوه
يعطيكم الف عاااافيه عالمجهود

[تسنيم الدين]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392644.gif

[بحر الجود]

http://www.sawa24.com/forum/uploaded/21_15uc1.gif (http://www.sawa24.com/forum)

[×ملكة سبأ×]

السلام عليكم

عزيزتي

ماشاءالله تبااارك الله

يعطيش العااافيه وتسلم ديااااتش

ع الاطبااااق الروووعه غناااتي

[ريحانة المختار]

يسلمووووووووووووووووووووو

[تفاحة الجنان]

مشكوره تسلم ايدك

[بحر الجود]

اسعدني جدا حضوركم وتواصلكم العطر
بارك الله فيكم
منورين
تحيااتي