المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة الحمص مع المعكرونة


zeen
01-20-2011, 12:56 AM
شوربة الحمص مع المعكرونة (http://feedproxy.google.com/~r/Arabic-Recipes/~3/qTuDWypdHPI/blog-post_19.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email)
مع زين طبيخ ....؟؟
http://www10.0zz0.com/2011/01/19/21/325563352.jpg




المقادير:


5 ملعقة طعام زيت زيتون


حبة بصل مفرومة.


2 حبة جزر مفرومة.


2 عود كرفس مفرومة ناعمة.


500غرام حمص معلب، مغسول ومصفى.


300غرام فاصوليا كانيليني، مغسولة مصفاة.


ثلثي كوب بندورة مهروسة.


نصف كوب ماء.


واحد ونصف كوب مرق خضار أو دجاج.


عرق إكليل الجبل (روزماري) وبضع وريقات للتزيين.


2 كوب معكرونة كونشيفلي.


ملح وفلفل اسود مطحون طازج.


بضع شرائح جبنة بارميزان للتقديم.



طريقة التحضير:


* أولاً يحمى الزيت في طنجرة كبيرة وتضاف الخضار، وتطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.


* ثم يضاف الحمص والفاصوليا، وتحرك جيدا حتى تخلط المكونات مع بعضها وتطهى لمدة 5 دقائق.


* ثم يضاف الماء ومهروس الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.


* ثم تضاف 3 أكواب من المرق، عيدان إكليل الجبل، الملح والفلفل وتترك حتى تغلي تخفف النار وتطهى الشوربة مع التحريك لمدة ساعة على نار هادئة.


* يضاف باقي المرق والمعكرونة وتترك حتى تغلي ثم تطهى على نار هادئة 8 دقائق أو حتى استواء المعكرونة.


* يزال عرق إكليل الجبل وترش الشوربة بورق إكليل الجبل وجبنة البارميزان وصحتين.

كلنا فداك يامحمد
01-23-2011, 04:30 PM
أممممممممم

بآآيــــن ان الشــووربــه شهـــية لانها بالحمص

تســــــلم أخوي سيـــــــد زين

ويعطــــــــ العافيه ـــــــــيك

تقبل مــــروووري بنتظــاار جديدك في المطبخ ^_*

zeen
01-23-2011, 06:27 PM
شكراااااا لك والجديد دوم موجود عن الزين

تسنيم الدين
01-25-2011, 08:37 AM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392616.bmp

بحر الجود
01-25-2011, 11:08 AM
يعطيك العافيه
على الطبق الرائع
بارك الله فيك
وسلمت يدااك

تحيااتي

zeen
01-25-2011, 01:15 PM
شكرااااااا ع المرورك الطيب
يا بحر الجود

الجود الهاشمي
01-25-2011, 05:37 PM
http://alsbtain.alatham.com/qatifoasis/upload//13922-1-809213112.gif (http://fashion.azyya.com)

zeen
01-25-2011, 06:37 PM
شكرااااااا ع المرورك الطيب

ورده صفراء
01-25-2011, 06:47 PM
يسلموووووووووووووووووووووو

zeen
01-25-2011, 07:07 PM
شكرااااااا ع المرورك الطيب يا وردة الصفراء

تحياتي

فدوه لعيونك أني ياعمي
01-25-2011, 09:13 PM
اللَّهُمَّے صَلِّے عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلے آلِے مُحَمَّدٍ و عَـــــــجِّــــــلْــــے فَــــــــرَجَـــــــهُـــــمْے و سَــــــهِّــــلْــــے مَـــــخْــــرَجَـــهُـــمْے

http://www.alqaly.com/vb/mwaextraedit4/extra/54.gif

حرت بين السهم والجود
01-25-2011, 09:38 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفه لذيذه
شكراً جزيلاً لك أختي
دمت بخير وعافيه

zeen
01-25-2011, 10:22 PM
حرت بين السهم والجود شكرااا ع المرور الطيب

الزهراء جنتي
01-25-2011, 11:40 PM
يعطيك العافيه
على الطبق الرائع
بارك الله فيك
وسلمت يدااك

تحيااتي

zeen
01-25-2011, 11:50 PM
الزهراء جنتي

شكراااا ع المرور الطيب