طريقة عمل الارز المحمر

[بحر الجود]

المقادير:

2 كوب ارز بسمتي


قليل من الهيل
قليل من الزعفران
ربع كوب ماء ورد



1 و نصف كوب سكر 1 م-ص زبدة 1 ثمره باذنجان 2 ثمره بصل

4 كوب ماء
الطريقة:


طريقه عمل الارز المحمّر
يوضع السكر في قدر الطبخ و يحمر على نار هادئه الحراره
الى ان يميل لونه الي اللون الاحمر
ثم يوضع الماء مع زيادة درجه حراره النار
ثم يوضع عليه الهيل و الزعفران و ماء الورد و الزبدة حتي الغليان
و يوضع الارز و يقلب الى ان يتبخر الماء
ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقه
ثم يقطع الباذنجان الى شرائح و يضاف الملح
و يترك قليلا ثم يقلى في زيت ساخن
و كذلك البصل يقطع شرائح طولية
و يقلى لتزيين طبق الارز

و بالهناء و الشفاء

[عاشق الحسين.]

نطبق وان شاء الله تطلع اوكيه >>> عزوبي

تسملي اختي

[بحر الجود]

شكرا لحضوكم العطر
نورتم
تحيااتي

[كلنا فداك يامحمد]

يسلمووو غآليتي ع الطبق

عآد الارز ماحد يقدر يستغنـى عنه

مشكوووووره ويعطيك العافيه

تقبلي مروري

[انوار فاطميه]

يسلمووووووووووووووووووووووو
بس السكر مع الرووووووووووووووووووووووز
وااااااااااااااااااو

[بحر الجود]

اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم
دمتم ودام وجودكم معي هنا
الله لا يحرمني منكم
نورتم
تحيااتي

[الورده المحمديه]

مشكوره يالغلا

[بحر الجود]

اسعدني مروركم وافرحتني ردودكم
دمتم ودام وجودكم معي هنا
الله لا يحرمني منكم
نورتم
تحيااتي