صينية الخضروات المقليه

[بحر الجود]

صينية الخضروات المقليه
http://www.alfatimi-up.org/sid/download.php?imgf=12967678381.jpg
المقادير :الخضروات..
بصل
كوسا
باذنجان
فليفله
زهرة
فلفل حار
جزر
بطاطس

الطــريقــــــــــه:نقوم بقليهم جميعاً كل نوع لوحدة ماعدى الفلفل الحار والبصل
نضعهم بصينية زجاج جميعاً بأضافة الفلفل الحار والبصل الغير مقلي
ومن ثم نضيف عليهم فلفل أسود وملح وجبن بارميزان ( ملعقة كبيرة فقط )
وأيضاً نضيف كأس ونصف كريمة الخفق
وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة
وصحهـ وعاافيه على قلوبكم


منقـــول
---------------------------
كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره ْْ ْ

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292675.imgcache

المقادير كما في الصوره

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292676.imgcache

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
كاس ونصف رز مصري
بصله / بقدونس
4 صدور دجاج مخي من العظم
زيت ، ملح ، بهارات
جبن سائل علبة صغيره
للتغطيه
بيضه / بقسماط / لبن او حليب ثقيل / دقيق

الله يسلمكم للطريقة
نقشر البطاطس ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نتركهن يبردن
اثناء ماهن على النار نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهار ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير حق البصل ونفرمه ونتركه على جنب
نهرس البطاطس مع الارز جيدا لين مايكون فيه ولا قطعه ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292677.imgcache

نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا
ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292678.imgcache

بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام
الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم البقسماط
الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقه اللي نسوي فيها الستيك ونتركه بدون تغميسه
الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق
االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292679.imgcache

وهذي بعد الانتهاء من الشغل
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292680.imgcache

وهذي بعد القلي
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/292681.imgcache

[الورده المحمديه]

يم يم
يسلمووووو يالغلا

[بحر الجود]

يعطيكم العافيه
على روعه حضوركم العطر
نورتم
تحيااتي

[z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ]

جزاك الله خير ..
وجعلهآ في موازين اعمآلك
وكتب لك الخير اينمآ كنت ..
دمت بخير

[بحر الجود]

يعطيكم العافيه
على روعه حضوركم العطر
نورتم
تحيااتي

[تسنيم الدين]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395828.bmp

[بحر الجود]

يع ـــــــــــــطيكم الع ــــــــــافيهـ
على مروركم الع ـــــــــــــطر
جزاكم الله كل خير
ولا يحرمنا تواصلكم
تح ــــــــــــــــيااتيـ