اريج الورد
03-17-2011, 12:58 PM
شوربات للاطفال الصغار
===========
شوربة المعكرونة خاص للأطفال الرضع
---------------------------
المقادير:
* معكرونة
* 2 حبة هيل
* 2 حبة مستكة
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* مكعب شوربة خضراء
* 2 ملعقة صغيرة زبدة
* 4 كأس ماء
* عصير ليمونة
طريقة التحضير:
* أولاً نحضر المعكرونة بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.
* ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود والهال والمستكة ومكعب الخضار ويحرك الجميع.
* وأخيراً يضاف الماء إلى المعكرونة ويترك الجميع حتى تنضج المعكرونة ثم تقدم مع عصير الليمون وصحتين.
=========
شوربة للأطفال فوق 6 أشهر
-------------------
المقادير:
* 1 بندورة
* 1 بطاطا
* 1 جزر
* 1 بروكلي قرنبيط
* كرفس
* فلفل اخضر بارد
* قطعة دجاج او لحم
* شوية بصل "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* تخلط جميع المقادير جيداً في الخلاط بعد أن تغلى على النار وتقدم لطفلك وصحتين.
===========
شوربة المينيستروني الإيطالية الخاصة للأطفال
-------------------------------
المقادير:
* ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* ثمره كرات أو ١ ثمره بصل مفرومة ناعما
* فص ثوم مدقوق
* ٢ ثمره جزر مفروم ناعما
* ثمره كرفس مفروم ناعما
* ٢ كوب ماء
* كيس باستا صغيرة الحجم
* ١3٥ جرا كرنب أو كرنب بروكلي
* نصف كيلو بندورة معلبة
* نصف كيلو فاصوليا
* ٤ ملاعق صغيرة من المردقوش
* كوب عصير ثمره ليمون
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً يتم تسخين الزيت في قدر كبير
* ثم يضاف إليه الكراث أو البصل و الثوم و الجزر و الكرفس
* ثم يقلى الخليط لمدة 4 دقائق
* ثم يضاف الي خليط شوربه المينيستروني الماء و يترك حتى الغليان
* تضاف الباستا ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 5 دقائق
* ثم يضاف الكرنب و الخضروات الأخرى و تغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية
* ثم تضاف البن و الفاصوليا و البهارات حسب الرغبه
* وأخيراً يضاف عصير الليمون و قليل من الملح و يتم طهى شوربة المينيستروني الايطاليه لمدة ٢ دقيقه وصحتين.
...
===========
شوربة المعكرونة خاص للأطفال الرضع
---------------------------
المقادير:
* معكرونة
* 2 حبة هيل
* 2 حبة مستكة
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* مكعب شوربة خضراء
* 2 ملعقة صغيرة زبدة
* 4 كأس ماء
* عصير ليمونة
طريقة التحضير:
* أولاً نحضر المعكرونة بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً.
* ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود والهال والمستكة ومكعب الخضار ويحرك الجميع.
* وأخيراً يضاف الماء إلى المعكرونة ويترك الجميع حتى تنضج المعكرونة ثم تقدم مع عصير الليمون وصحتين.
=========
شوربة للأطفال فوق 6 أشهر
-------------------
المقادير:
* 1 بندورة
* 1 بطاطا
* 1 جزر
* 1 بروكلي قرنبيط
* كرفس
* فلفل اخضر بارد
* قطعة دجاج او لحم
* شوية بصل "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* تخلط جميع المقادير جيداً في الخلاط بعد أن تغلى على النار وتقدم لطفلك وصحتين.
===========
شوربة المينيستروني الإيطالية الخاصة للأطفال
-------------------------------
المقادير:
* ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
* ثمره كرات أو ١ ثمره بصل مفرومة ناعما
* فص ثوم مدقوق
* ٢ ثمره جزر مفروم ناعما
* ثمره كرفس مفروم ناعما
* ٢ كوب ماء
* كيس باستا صغيرة الحجم
* ١3٥ جرا كرنب أو كرنب بروكلي
* نصف كيلو بندورة معلبة
* نصف كيلو فاصوليا
* ٤ ملاعق صغيرة من المردقوش
* كوب عصير ثمره ليمون
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً يتم تسخين الزيت في قدر كبير
* ثم يضاف إليه الكراث أو البصل و الثوم و الجزر و الكرفس
* ثم يقلى الخليط لمدة 4 دقائق
* ثم يضاف الي خليط شوربه المينيستروني الماء و يترك حتى الغليان
* تضاف الباستا ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئة الحراره لمدة 5 دقائق
* ثم يضاف الكرنب و الخضروات الأخرى و تغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية
* ثم تضاف البن و الفاصوليا و البهارات حسب الرغبه
* وأخيراً يضاف عصير الليمون و قليل من الملح و يتم طهى شوربة المينيستروني الايطاليه لمدة ٢ دقيقه وصحتين.
...