شوربات لشهر رمضان

[ذرةغلا]

السلام عليكم
أتمنى أن هذا الموضوع يفيدكم وخاصة
ونحن مقبلين على{{شهر رمضان المبارك}}>>





شوربة الهريس او الفريك





المقادير:


ثلاثة ارباع كوب حب هريس او فريك
ربع كيلو لحم بقر بالعظم
1-12 كوب ماء مغلى
ملح
عصير ليمون


الطريقه:
يغسل حب الهريس جيدا عدة مرات حتى نتخلص من الاتربه ونضع حب الهريس
فى قدر ونضع عليه الماء المغلى ويترك حتى غلى مره ثانيه ومن ثم نضع اللحم بعد
تنظيفه والتخلص من الدهن وبعد ذلك نضع بصله مشققه من الوسط ويترك عى النار
حوالى ساعه ثم نضع الملح ويترك على نار هادئه مع التحريك المستمر بين فتره
واخرى
واذا عملتوا الشوربه فى قدر الضغط تاخذ حوالى نص ساعه و8 اكواب من الماء فقط


وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبه


=================

=============
شوربة العدس بطريقه لذيذه
ــــــــــــــــــــــــــــ
كوب عدس
كمون
دجاج مسلوق او لحم مسلوق
ليمون
بصلتين مقطعه شرايح أو مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقه سمن اوزيت
بقدونس مفروم للزينه



الطريقه:
يسلق العدس مع شرايح البصل حتى ينضج ويصفى العدس
ويتبل بالملح والفلفل الاسود والسنوت او الكمون وعصير الليمون
ويقطع الدجاج الى شرايح و توضع على العدس المصفى الساخن مع مكعبات
زبده صغيره على السطح وتزين باوراق البقدونس وتقدم============================== =======
شوربة الخضروات وخاصة للعشاء مغذيه جدا


المقادير:


لتر من مرق الدجاج ويتبل بالفلفل الابيض والهيل او الحبهان المطحون
والمستكه
ملعقه متوسطه زبده
جزر
بصل ابيض
فطر طازج
كوسا مقطعه مكعبات
بازيلا
بطاطس مقطعه مكعبات


الطريقه:
نغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات وتقلب الخضروات فى الزبده
وتترك على نار هادئه فى الزبده لمدة 5 د ونضع عليها مرق الدجاج المتبل
وتترك على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم ساخنه
واذا اردتوا الشوربه تكون اسيويه نضع بيضه نيئه عند التقديم

[ورووود]

تسلمي غاليتي ذرة غلا على الوصفات

[فاكهة الجنة]

يسلمو بس ماادري وش المستكة لانها مارة على بس ناسيتها ممكن دكريني

[ذرةغلا]

مشكوررررررين

فاكهة الجنه:سوري بصراحه معرف شنو هي لان معرف شي عن الطبخ ههههههههههه

[أني شعيه وافتخر]

اولا تبدي الشوربة في رمضان مفيدة , اني أحب شوربة بس على خضار مشكلة

[ذرةغلا]

يسلمووووووو ويعطيك العافبه

[هودج الاحزان]

مشكوووووره ويعطيك العوافي

[ذرةغلا]

يسلموو على المرور

[حنون]

يعطيش العافيه على الطبق

[ذرةغلا]

يسلموووو على المرور الرائع

[ورود ايامي]

مشكوووووووره
الله يعطيك العافيه
جزاك الله خير

[احب الصمت]

تسلمي
عجبتني شوريته الهريس ان شاء الله اسويهاااااااا

[خادمة العباس(ع)]

يسلموووو قلب

[بحر الندى]

ذرة غلا

يعطيكِ العافيه على الطريقه

تحياتي

بحر الندى