طريقة عمل سمك الفيليه على الطريقة الايطالية

[بحر الجود]

طريقة عمل سمك الفيليه على الطريقة الايطالية




http://www.yumyume.com/image.php?width=246&height=173&image=/uploads/thumb/recipe_82280e3dd8de5830a3cd8b904c1e5524.jpg




المقادير
سمك ,50. كيلو
بندورة ,5 حبات
ثوم مبشور أو مدقوق,2 فص
بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
بصل شرائح رفيعة, حبة
ليمون عصير,50. كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
زيتون أسود شرائح, كوب
بندورة صغيرة للتزيين, حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ
- يضاف البصل ثم الثوم إلى المقلاة ويقلب على النار, حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون

- تقطع البندورة الى مكعباتٍ كبيرةٍ وتضاف للبصل، ثم يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون

- تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نارٍ خفيفةٍ لخمسة دقائقٍ

- تضاف قطع السمك (http://jamaluk.hawaaworld.com/تناول-زيت-السمك-بعد-سن-السادسة-لا-يحسّن-قدرات-الأطفال) إلى صلصة البندورة وتغمر بها

- تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائقٍ, أو حتى يتحول لون السمك إلى أبيض

- يزين الفيليه ببندورة الشيري الصغيرة

[سَيّدْ عَلِيَّ]

يم يم
شكلة روووعه ابي اجربه
تسلم يديج اختي
الله يعطيج الف الف عافية
انتظر جديد

[بحر الجود]

اسعدني جدا تواصلكم العطر
منورين

تحيااتي

[شمس لاتغيب]

يم يم
يسلمووووو يالغلا
الله يعطيك العافية
دمتي بود

[بحر الجود]

اشكر لكم تواصلكم العطر

منورين

تحيااتي

[حرت بين السهم والجود]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيكِ الله العافية أختي الكريمة وسلمت يداكِ.

في أمان الله وحفظه

[بحر الجود]

اشكر لكم تواصلكم العطر

منورين

تحيااتي