المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوى النوجااا


سَيّدْ عَلِيَّ
03-06-2012, 07:49 AM
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d8d45dffeb9c1ec98d8b6d86a92f6e5d.jpg (http://up.graaam.com/img/7cab32db83ab367df8cd50c8cd0178cc.jpg)





تعد حلوى النوجا من الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار ، يمكنك صنعها في منزلك لأطفالك ولأسرتك بطريقة بسيطة. إليك طريقة سهلة لعمل النوجا اللذيذة وبعض أطباق الحلوى التي يمكنك استخدام النوجا في حشوها .
طريقة عمل حلوى النوجا :
المقادير:
بيضة
كوبا مسحوق السكر الأبيض
ملعقة صغيرة من الجلوكوز
ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض
ملعقتان كبيرتان من الماء
كوب من اللوز المقشر والمحمص
طريقة التحضير:
قومي بفصل بياض البيض عن صفاره وضعيه في إناء متوسط الحجم ثم قومي بخفقه جيداً.
أحضري إناء آخر كبير الحجم وضعي فيه مسحوق السكر الأبيض ، ملعقة العسل الأبيض وملعقة الجلوكوز ، ثم ضعيهم على النار في درجة حرارة هادئة وقلّبي المحتويات جيداً لمدة من 3 إلى 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار .
ضعي الخليط على بياض البيض مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميكا ولامع اللون .
أضيفي اللوز المقشر و المحمص إلى النوجا وقلّبي جيدا ، ثم احضري صينية وضعي طبقة من ورق الزبد ، ضعي عليها النوجا ثم غطيها بطبقة أخرى من ورق الزبد واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد .
قطعي النوجا بالشكل الذي ترغبين فيه ( يفضل مربعات صغيرة متساوية الحجم ) وقدميها لأسرتك .

شمس لاتغيب
03-06-2012, 03:27 PM
يم يم شكلها لذيذ
يسلمووووو خيو
الله يعطيك العافية
دمت في حفظ الرحمن

خادمة قمر العشيره ع
03-06-2012, 10:32 PM
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
اعتذر سيدنا الموضوع مكرر ينقل للارشيف ^ـ^
http://www.m-3abbas.info/vb/showthread.php?t=148647