مموش الربيان ......طبق خليجي>> بالصور

[عبير الزهور]

اللهم صلي على محمد وال محمد

اليوم جايبه لكم مموش الربيان

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73909.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73909.gif)


المقادير
ماش اخضرمسلوق
لوبيا مسلوقه
بصل مفروم
كزبره خضرا مفرومه
ثوم مفروم
اوراق سلق مفروم
طماطم مفروم
معجون طماطم
ارز حسب الكميه
ماء
ربيان مقشر ومغسول
ملح وبهار كبسه وليمون اسود



الطريقه

نغسل الرز وننقعه في كميه من الماء
نحمر البصل ثم نضيف الثوم والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح والسلق والكزبره
ثم نضيف الربيان ونتركه على النار خمس دقائق مع التحريك
ثم نضيف الماء ونتركه حتى ينضج الربيان .. لا يحتاج الى وقت طويل
الان نصفي الارز من الماء المنقوع فيه .. نضع الماش واللوبيا ثم الارز على الربيان ويكون الماء مغطي الارز حوالي 2 سم
بعد ان ينشف الماء نهدي النار ونتركه حتى يتبخر

ويقدم مع البيض المسلوق
ويرش الوجه بالزبده

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73910.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73910.gif)


صوره اقرب ...

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73911.gif (http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/73911.gif)




وبالهناء والعافيه...................................تحياتي عبير الزهور

[جنى الجنتين]

تسلم ايدينج على هطبخه نبغي منج المزيد من الأكلات الشعبيه مالت الأجداد علشان نسويها للأحفاد