سينــــابون لذيذ بالصينية ((بالصور))

[منتديات يازهراء]

المهم مالكم بالطويله هذي الطريقه مدعمه بالصور خخخخ (( متعوب على الكلمه


http://ttamatt.net/out.php/i7105_11.gif (http://ttamatt.net/out.php/i7105_11.gif)







))





-------------------



ندخل بالطبخه على طووووول



هذه العجينة والي يميزها انها خفيفة جدا وهشة ....



غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم ....




مقادير العجينة :



1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح


2/1 -2 كوب طحين







الحشوة .... قرفة فقط !!









لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا




زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا







الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ...







http://forum.mn66.com/imgcache/10976.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10976.imgcache)

















تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...



http://forum.mn66.com/imgcache/10977.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10977.imgcache)












’,
يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...





http://forum.mn66.com/imgcache/10978.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10978.imgcache)












’,






وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة .....








http://forum.mn66.com/imgcache/10979.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10979.imgcache)












’,





http://forum.mn66.com/imgcache/10979.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10979.imgcache)













’,






تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....







http://forum.mn66.com/imgcache/10980.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10980.imgcache)












’,







يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....







http://forum.mn66.com/imgcache/10981.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10981.imgcache)












’,



وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....






http://forum.mn66.com/imgcache/10982.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10982.imgcache)












’,






لعمل سكر الوجة :


نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...






http://forum.mn66.com/imgcache/10983.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10983.imgcache)












’,





توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........







http://forum.mn66.com/imgcache/10984.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10984.imgcache)












’,






و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....






http://forum.mn66.com/imgcache/10985.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10985.imgcache)












’,





http://forum.mn66.com/imgcache/10986.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10986.imgcache)












’,





http://forum.mn66.com/imgcache/10987.imgcache (http://forum.mn66.com/imgcache/10987.imgcache)












’,






ملطووش لـ عنونكوووم

منقول من منتديات يازهراء

[رتاج]

http://ups.iraqc.com/uploads/iraqc-bf9dadf8aa.gif (http://ups.iraqc.com/uploads/iraqc-bf9dadf8aa.gif)

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[وديعة علي]

مشكورة يعطيج الف عافيه تسلم ايديج على الوصفه 0

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[جنى الجنتين]

مشكور على النقل الرائع.....

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[هضيمه الزهراء]

ووااااااااوو شكلووه مرره يجنن

يعطيك العاافيه ع الموضوع

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[اصايل]

طبق رائع

ان شاء الله اجربها

[روح الولاء]

بصراحة تشهي وتفتح النفس..

الله يعطيك العافية..

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[نهر الجنة]

يسلموو على الطرح الرائع

يعطيك العافية

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[عاشقة طفل الرضيع]

مشكوره على النقل
شكله مره حلو
تحياتي..........

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..

[شوقa]

مشكور مره الطريقه حلو سهل

[منتديات يازهراء]

الــ ع ـــفو ..