فدوه لعيونك أني ياعمي
03-09-2009, 02:40 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى على محمد آل محمد الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ثلاث كوب ماء
نصف كيلو تمر
نصف كيلو دقيق
زبدة ( يفضل أبو كرسي )
نصف كوب سكر
الطريقة:
- اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل .
- احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً .
- ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة .
- ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم اخلطيه بواسطة خلاط الكيك (استخدمي العصا السميكة ) .
- صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة .
- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم .
http://alyazyah.jeeran.com/aseedah2.jpg
وصلى الله على محمد آل محمد الطبين الطاهرين
أختكم فدوه لعيونك اني ياعمي العباس (ع) http://www.nazaralqatari.net/multaqaa/images/smilies/wink.gif
اللهم صلى على محمد آل محمد الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ثلاث كوب ماء
نصف كيلو تمر
نصف كيلو دقيق
زبدة ( يفضل أبو كرسي )
نصف كوب سكر
الطريقة:
- اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل .
- احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً .
- ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة .
- ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم اخلطيه بواسطة خلاط الكيك (استخدمي العصا السميكة ) .
- صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة .
- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم .
http://alyazyah.jeeran.com/aseedah2.jpg
وصلى الله على محمد آل محمد الطبين الطاهرين
أختكم فدوه لعيونك اني ياعمي العباس (ع) http://www.nazaralqatari.net/multaqaa/images/smilies/wink.gif