المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الخبز الامارتي


فدوه لعيونك أني ياعمي
05-16-2009, 01:54 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(( خبز الخمير الاماراتي ))

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/khamir3.jpg



مذاق مميز ولذيييييييذ جداً بشهادة الجميع
والأروع من ذلك تلك الطراوة التي تتميز بها العجينة والخبز المتكون

إليكم الطريقة



لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
فنجان سكر واحد
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن

للوجه نحتاج

بيضة مخفوقة
سمسم
زعتر


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة

وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير

ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول


سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )

وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
( نحن نسوي نص المقدار بالسمسم والنص الثاني بالزعتر )

وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً

حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه

لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/khamir1.jpg

وهنا احمرت ( تراها احمرت زيادة عن اللزوم خخخخخخخخخخخ )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/khamir2.jpg

الآن اخرجيها وهذه النتيجة النهائية >>>


هنا بالسمسم

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/khamir3.jpg


وهنا بالزعتر ( لاحظوا الخبزة اللي فوق بعدها منفوخة خخخخخخ )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/khamir4.jpg





يا الله أخواني جربوا الطريقه http://www.mollajalil.com/vb/images/smilies/SuN036.gif ونبي أنشوف رايكم
منقول

×ملكة سبأ×
05-17-2009, 02:59 PM
السلام عليكم

عزيزتي

ماشاءالله شكله رووووووووعه

تسلمي غناتي
ان شاءالله انجربه قريب

الضعيفة
05-18-2009, 04:09 PM
شكله رووووووووعه

تسلمي غناتي
ان شاءالله انجربه قريب

فدوه لعيونك أني ياعمي
06-09-2009, 12:58 PM
http://www.ss1ss.com/albumsm/105713.gif

{ مَـلآڪََ !
06-15-2009, 02:44 PM
يسلموو خيتوو عالطرح الحلوو..

لؤلؤة المحيط
07-03-2010, 07:32 PM
http://up.3ros.net/get-7-2009-3hvrpeq8.gif (http://up.3ros.net)

لحظه صمت
08-26-2010, 07:53 AM
http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/1/dfdsfsd23222.gif

شمس لاتغيب
09-19-2010, 01:42 AM
http://www.samysoft.net/forumim/shokr/3/gkgjgjk.gif

ضوء الامل
09-29-2010, 08:28 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سَيّدْ عَلِيَّ
09-29-2010, 09:51 AM
يم يم أنا اماراتي لازم أكله خخخخخ
الله يعطيج الف الف عافية على الطرح المتالق والجميل
ننتظر الجديد القادم

حنين الروح
10-05-2010, 04:26 PM
http://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/25_610.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/m210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/80812210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/m210.gifhttp://i61.servimg.com/u/f61/15/11/75/34/26_1710.gif

مشكووورة على الوصفة
وعسانا
ماننحرم من ابداعاتج المميزة...*
ودي واحترامي ~


http://www.3andna.com/photo/ToP/heart/3ANDNA_HEART33.gif

تسنيم الدين
11-05-2010, 09:07 AM
http://www.lakii.com/vb/smile/27-42.gif

فدوه لعيونك أني ياعمي
07-29-2011, 03:01 PM
أشكركم على المرور

كلنا فداك يامحمد
09-23-2011, 09:32 AM
اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركآآتـــهـ

شكله يشهي فدوووهـ

يم يممممي وين سيدنآآ علي

نبآآآآ خبز أمرآآآتي الله لايهينك ^_^

تسلمين عنووني

ويعطيك الف عآآآفيه

نهر الجنة
11-11-2011, 11:32 PM
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

الذئب العربي
08-10-2015, 11:10 AM
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم

بسم الله ما شاء الله