12 نورالحسين14
06-05-2009, 03:56 PM
عزيزاتي
:018:
جبت لكم اليوم حلى من حلاته يسمونه
حلى عنقود العنب ......
كيكه بالتوفي ........
بسكويت اللوز بجوز الهند ....
حلاوة الكورن فليكس بالمارس.....
اشدعوه الا حلى بس من حلاته لازم يسمونه ؟؟؟؟؟http://forums.3roos.com/images/smilies/32.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/32.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/32.gif
ما راح اخبركم الا اذا جربتوووووه ..... وادعولي http://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gif
تعالوووووووو خلونا نشوف المقادير والطريقة........
حلى عنقود العنب
http://forum.te3p.com/uploaded4/173480_11197449234.gif
المقادير:-
كيس من شوكلاته مالتيزرز (يكفي 6)
http://www.britsuperstore.com/acatalog/maltesers_box.jpg
العجين...
واحد ونص بسكوت الشاهي ..(باكيت كبير).. مطحووون
+
نصف علبه حليب نستله (إذا احتاج زيدي حليب نستله)
+
نصف علبه قشطه
كاكاو بودره (إلين يصير لون العجين بني غامق )
+
شوكلاته هيرشي
تمسكين شوكلاته (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق ذكره
وتصير مثل الكور.
وتصفينها بالصينيه على شكل مثلث او عنقود عنب
وتصبين الشوكولاته السائله
(هيرشي) بشكل زيجزاج على الحلى
ألين الأخير...
وتكملينها بورق العنب .......
والحلى الثااااااني
كيكة التوفي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/1712009/54699.imgcache.jpg
½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
لتغليفة التوفي:
½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
علبة أو 170 غ من قشطة نستله
طريقة التحضير::
يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق
الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء الخلاّط الكهربائيٍ
يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض
ثم يُخفق بدرجة سرعة متوسّطة لمدة 4 إلى 5 دقائق
أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه
يوضع المزيج إلى قالب خبز مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت
ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة
أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد
لتحضير تغليفة التوفي:
يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً
ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار
تُسكب تغليفة التوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد
بسكويت باللوز وجوز الهند
http://www.hawahome.info/uploaded/33404/1162189127.jpg
المقادير :
بسكوت أولكر
مقدار من الزبدة حوالي 225 جرام..
علبة حليب نستله مركز
4/3 كوب جوز الهند ناعم
لوز مطحووووون ناعم
المقادير تكفي لصينية فرن تسع ل 6 حبات بسكوت بالعرض و3 ونص بالطول
الطريقة :
1. نصف طبقة واحده من البسكوت في الصينية
2. نذوب الزبده حتى تذوب تماما ثم نسكبها فوق طبقة البسكوت بحيث كل بسكوت تكون عليه شوية زبدة
يعني تقريبا كل بسكوته عليها ملعقة صغيره زبده سايحه ..وعادي لو شفتي اجزاء بسيطه من البسكوت ماعليها زبده ....
3. نصف الطبقة الثانيه من البسكوت عكس الطبقة الاولى علشان يتماسك البسكوت.
4. نكرر الخطوه مره ثانية بصف البسكوت وونحط عليه شويه زبده.
5. نخلط الحليب المركز مع جوز الهند باستخدام ملعقة في قالب آخر ....ثم نسكب الخليط بالتساوي فوق البسكوت....
6.نرش الصينية باللوز المطحون
7. نحطها في الفرن من فوق لمدة دقيقة فقط حتى يتماسك الخليط اللي فوق....
8. نحطها في الثلاجة مدة 3 ساعات او اكثر قبل التقديم
9. نقطعها مربعات صغيرة ونقدمها
حلاوة الكورن فليكس بالمارس
http://www.hawahome.info/uploaded/33404/1162189537.jpg
المقادير :
نصف قطعة زبدة من 10 جم
5 حبات حلوة مارس ( Mars )
2 كوب كورنفلكس ( Coco Pops )
ملعقة كبيرة صلصة الشوكولاتة ( Genuine Chocolate Flavor )
الطريقة :
يوضع وعاء زجاجي خاص بالطبخ غير قابل للكسر بالحرارة على قدر القليل من الماء ( الى الربع تقريبا )
ويدهن الوعاء الزجاجي بالزبدة
ثم تذوب حلويات ال( Mars ) في الوعاء الزجاجي
وبعد ذوبانها توضع ماعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة
وبعد خلطها جيدا
تضاف 2 كوب من الكورنفلكس ( Coco Pops )
وتخلط جيدا الى ان تتشرب الشوكولاتة
التزين :
توضع على شكل دوائر في حاويات ورقية للزينة
وبآلعآفيه عليكم
:018:
جبت لكم اليوم حلى من حلاته يسمونه
حلى عنقود العنب ......
كيكه بالتوفي ........
بسكويت اللوز بجوز الهند ....
حلاوة الكورن فليكس بالمارس.....
اشدعوه الا حلى بس من حلاته لازم يسمونه ؟؟؟؟؟http://forums.3roos.com/images/smilies/32.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/32.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/32.gif
ما راح اخبركم الا اذا جربتوووووه ..... وادعولي http://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gifhttp://forums.3roos.com/images/smilies/wink.gif
تعالوووووووو خلونا نشوف المقادير والطريقة........
حلى عنقود العنب
http://forum.te3p.com/uploaded4/173480_11197449234.gif
المقادير:-
كيس من شوكلاته مالتيزرز (يكفي 6)
http://www.britsuperstore.com/acatalog/maltesers_box.jpg
العجين...
واحد ونص بسكوت الشاهي ..(باكيت كبير).. مطحووون
+
نصف علبه حليب نستله (إذا احتاج زيدي حليب نستله)
+
نصف علبه قشطه
كاكاو بودره (إلين يصير لون العجين بني غامق )
+
شوكلاته هيرشي
تمسكين شوكلاته (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق ذكره
وتصير مثل الكور.
وتصفينها بالصينيه على شكل مثلث او عنقود عنب
وتصبين الشوكولاته السائله
(هيرشي) بشكل زيجزاج على الحلى
ألين الأخير...
وتكملينها بورق العنب .......
والحلى الثااااااني
كيكة التوفي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/1712009/54699.imgcache.jpg
½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
لتغليفة التوفي:
½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
علبة أو 170 غ من قشطة نستله
طريقة التحضير::
يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق
الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء الخلاّط الكهربائيٍ
يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض
ثم يُخفق بدرجة سرعة متوسّطة لمدة 4 إلى 5 دقائق
أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه
يوضع المزيج إلى قالب خبز مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت
ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة
أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد
لتحضير تغليفة التوفي:
يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً
ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار
تُسكب تغليفة التوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد
بسكويت باللوز وجوز الهند
http://www.hawahome.info/uploaded/33404/1162189127.jpg
المقادير :
بسكوت أولكر
مقدار من الزبدة حوالي 225 جرام..
علبة حليب نستله مركز
4/3 كوب جوز الهند ناعم
لوز مطحووووون ناعم
المقادير تكفي لصينية فرن تسع ل 6 حبات بسكوت بالعرض و3 ونص بالطول
الطريقة :
1. نصف طبقة واحده من البسكوت في الصينية
2. نذوب الزبده حتى تذوب تماما ثم نسكبها فوق طبقة البسكوت بحيث كل بسكوت تكون عليه شوية زبدة
يعني تقريبا كل بسكوته عليها ملعقة صغيره زبده سايحه ..وعادي لو شفتي اجزاء بسيطه من البسكوت ماعليها زبده ....
3. نصف الطبقة الثانيه من البسكوت عكس الطبقة الاولى علشان يتماسك البسكوت.
4. نكرر الخطوه مره ثانية بصف البسكوت وونحط عليه شويه زبده.
5. نخلط الحليب المركز مع جوز الهند باستخدام ملعقة في قالب آخر ....ثم نسكب الخليط بالتساوي فوق البسكوت....
6.نرش الصينية باللوز المطحون
7. نحطها في الفرن من فوق لمدة دقيقة فقط حتى يتماسك الخليط اللي فوق....
8. نحطها في الثلاجة مدة 3 ساعات او اكثر قبل التقديم
9. نقطعها مربعات صغيرة ونقدمها
حلاوة الكورن فليكس بالمارس
http://www.hawahome.info/uploaded/33404/1162189537.jpg
المقادير :
نصف قطعة زبدة من 10 جم
5 حبات حلوة مارس ( Mars )
2 كوب كورنفلكس ( Coco Pops )
ملعقة كبيرة صلصة الشوكولاتة ( Genuine Chocolate Flavor )
الطريقة :
يوضع وعاء زجاجي خاص بالطبخ غير قابل للكسر بالحرارة على قدر القليل من الماء ( الى الربع تقريبا )
ويدهن الوعاء الزجاجي بالزبدة
ثم تذوب حلويات ال( Mars ) في الوعاء الزجاجي
وبعد ذوبانها توضع ماعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة
وبعد خلطها جيدا
تضاف 2 كوب من الكورنفلكس ( Coco Pops )
وتخلط جيدا الى ان تتشرب الشوكولاتة
التزين :
توضع على شكل دوائر في حاويات ورقية للزينة
وبآلعآفيه عليكم