طريقة عمل الكبسة العراقية

[%أسيرة الأحزان%]

طريقة عمل الكبسة العراقية بالصور


* المقادير :-
كوبين تمن
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون بصرة
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
* طريقة التحضير:-
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya1.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
يقطع البصل قطع صغيرة
ويسخن قليل من الزيت في الجدر
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya2.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
تقطع الطماطم قطع صغيرة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya3.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya4.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف له الدجاج
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya5.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya6.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya7.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف قليل من الماء و ليمون بصرة للنكهة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya8.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ويغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya9.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya10.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الدجاج في الجدر
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya11.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya12.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء 4-5 أكواب ماء
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya13.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
وإذا غلى الماء يغطى الجدر وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya14.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
وبعد 20 د تفتحيه راح تعرفين إذا الماء نشف أولا
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya15.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
http://www.waraqat.net/2009/05/akl_3raqya16.jpg (http://www.waraqat.net/6973/)

(( وبالهنا والعافية عيني))

[~.. سَكــ الْلَّيْل ــوَن..~]

http://www.fzaa3team.org/7ammel/files/u1p8fla91ipet6h3szxm.gif

[%أسيرة الأحزان%]

يسلمووو خيتوووو على المرووور
تح ـــــــيااااتي

[{ مَـلآڪََ !]

سلمت يداكــــ على الطبق لذيذ
تحيــــــــــــــاتي

[الزهراء جنتي]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif (http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif)

[!!ح ـيدرية وردة!!]

الطبق روووووعه

بس حرااااااااام جوعنااااااااااا :(

تسلم هلآنااااامل ع النقل المتميز

[%أسيرة الأحزان%]

وجودكم بصفحتي ازاح الستار عنها وزاد من بهائها
وكان حضوركم حديقه مليئه بالأزهار الملونه
فيه من الكلمات كالالوان الرائعه الراقيه المتناسقه
اشكركم على حضوركم وتعليقاتكم المعبره
دمتم جميعاً بحفظ الرحمن الرحيم
تح ــــــــياااااتي

[لحظه صمت]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[%أسيرة الأحزان%]

يسلمووو خيتووو على المرووور الكريم
دمتي بود
تح ـــــيااااتي

[×ملكة سبأ×]

السلام عليكم

ماءشاءالله روووووووووعه

تسلمي غناتي

يعطيش العافيه

[%أسيرة الأحزان%]

يسلموووووو على المروووور الكريم
دمتي بود

[لحظة دلع]

سلمت يداكــــ على الطبق لذيذ
تحيــــــــــــــاتي

[%أسيرة الأحزان%]

يسلمووو على المرووور الكريم

[نهر الجنة]

http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/378-Thanks.gif (http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/378-Thanks.gif)

[%أسيرة الأحزان%]

يسلموووو على المروووور الكريم

[حنون]

يعطيش العافيه على هذا الكبسه اللذيذه

[كلي دوق]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif (http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif)

[%أسيرة الأحزان%]

يسلموووو
على المروووور العطر
تح ــــيااااتي

[عاشق الرضيع]

تراني اسويها ولا اعرف انها الكبسة العراقية
بس على فكرة لذيذة جاً

[%أسيرة الأحزان%]

مشكوريــــــــــ على المرور العطر ــــــــــن

[لؤلؤة المحيط]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[الجود الهاشمي]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[lawaty]

اللهم صل على محمد وعلى ال محمد الاشراف الطاهرين

شهيتينا ياحلاوتها
ذكرتيني بطباخ يدتي
يعطيج العافيه اختي

[أبو رباب]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
تسلم يمينك
اختيار موفق
يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك

[لؤلؤة المحيط]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif (http://vb.arabseyes.com/uploaded/41659_1180678971.gif)