البهلول
05-22-2008, 09:23 PM
السلام عليكم
كتبت مي زكريا نيل
إذا عزمت انقاص وزنك عن طريق الغاء الكربوهيدرات من قائمة غذائك فلا تفعلي, فالكربوهيدرات كالخبز والارز والمكرونة لها أهمية كبيرة في مد جسمك بالطاقة, كما أنها ليست الوحيدة المسئولة عن تراكم الدهون في جسدك ولكن كمية السعرات الحرارية التي تصل إليه هي التي يتوقف عليها زيادة وزنك أو نقصانه, فيمكنك ان تتناولي طعاما غنيا بالبروتينات والدهون مثلا وفقيرا في الكربوهيدرات فيزيد وزنك لان سعراته الحرارية مرتفعة والمهم هنا هو الكم وليس النوع
وذلك كما جاء في كتاب( كل ماتشتهي وانقص وزنك) الذي اشترك في تأليفه الدكتور أحمد الديب الحاصل علي الدكتوراه في الكيمياء من جامعة بون والدكتور محمود الديب أستاذ الطب والاوعية الدموية وزميل معهد القلب بكوبنهاجن حيث يؤكد الخبيران ضرورة حصول الانسان علي55% من سعراته الحرارية من الكربوهيدرات, خاصة النشويات التي يحتاج هضمها إلي وقت ومجهود وليس السكريات التي يمتصها الجسم سريعا دون مجهود وذلك ليستطيع القيام بنشاطه..
كما يشيران إلي ان الكربوهيدرات تزيد وزن الانسان في حالة واحدة فقط وهي عند تناولها بكميات كبيرة حيث تتحول النشويات إلي جلوكوز ويعجز الجسم عن احراقها فتتحول إلي دهون يختزنها الجسم في انسجته. فهرمون الانسولين يحول الجلوكوز إلي مركب الجليكوجين الذي يختزن في عضلات الجسم وهذا المركب هو الوقود الذي يحترق ويمد الجسم بالطاقة اللازمة عند القيام بأي نشاط جسماني وفي حالة عدم بذل المجهود فان الانسولين لن يحول الجلوكوز إلي جليكوجين بل سيحوله إلي دهون تضاف إلي المخزون منها بالخلايا الدهنية مما يزيد وزنك.
كتبت مي زكريا نيل
إذا عزمت انقاص وزنك عن طريق الغاء الكربوهيدرات من قائمة غذائك فلا تفعلي, فالكربوهيدرات كالخبز والارز والمكرونة لها أهمية كبيرة في مد جسمك بالطاقة, كما أنها ليست الوحيدة المسئولة عن تراكم الدهون في جسدك ولكن كمية السعرات الحرارية التي تصل إليه هي التي يتوقف عليها زيادة وزنك أو نقصانه, فيمكنك ان تتناولي طعاما غنيا بالبروتينات والدهون مثلا وفقيرا في الكربوهيدرات فيزيد وزنك لان سعراته الحرارية مرتفعة والمهم هنا هو الكم وليس النوع
وذلك كما جاء في كتاب( كل ماتشتهي وانقص وزنك) الذي اشترك في تأليفه الدكتور أحمد الديب الحاصل علي الدكتوراه في الكيمياء من جامعة بون والدكتور محمود الديب أستاذ الطب والاوعية الدموية وزميل معهد القلب بكوبنهاجن حيث يؤكد الخبيران ضرورة حصول الانسان علي55% من سعراته الحرارية من الكربوهيدرات, خاصة النشويات التي يحتاج هضمها إلي وقت ومجهود وليس السكريات التي يمتصها الجسم سريعا دون مجهود وذلك ليستطيع القيام بنشاطه..
كما يشيران إلي ان الكربوهيدرات تزيد وزن الانسان في حالة واحدة فقط وهي عند تناولها بكميات كبيرة حيث تتحول النشويات إلي جلوكوز ويعجز الجسم عن احراقها فتتحول إلي دهون يختزنها الجسم في انسجته. فهرمون الانسولين يحول الجلوكوز إلي مركب الجليكوجين الذي يختزن في عضلات الجسم وهذا المركب هو الوقود الذي يحترق ويمد الجسم بالطاقة اللازمة عند القيام بأي نشاط جسماني وفي حالة عدم بذل المجهود فان الانسولين لن يحول الجلوكوز إلي جليكوجين بل سيحوله إلي دهون تضاف إلي المخزون منها بالخلايا الدهنية مما يزيد وزنك.