نهر الجنة
08-03-2009, 08:58 PM
http://www.arab-box.com/photos/00059/d5dlhiovp22z.jpg (http://www.arab-box.com/)
المقادير مثل ما تشوفون بالصورة:
بصل جوانح-دجاج مسلوق منتف-جزر مبشور -فلفل ملون مقطع شرائح رفيعة-كزبرة مفرومة-ملح وفلفل وبهار-جبن سائل- توست-بيض -بقسماط مطحون.
http://www.moq3.com/imgs/up_jpg/ma282846.jpg
- نحمر الحشوة بالطريقة المعتادة بحمس البصل في قليل من الزيت
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/268359202.jpg
نضيف الفلفل الملون على البصل عندما يصير لين وكذلك نضيف الجزر المبشور
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/886650792.jpg
نضيف الدجاج المنتف
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/687976986.jpg
ونضيف بعد الكزبرة المفرومة وهنا انا اضفت شوية كركم لآني احب نكهته ولونة مع الدجاج
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/654525056.jpg
طبعا الحين حطي الملح وزيدي شوية فلفل حار وبهري الدجاج على ذوقك وكدة تكون الحشوة جاهزة
الحين يبدأ الشغل
- افرى قطع التوست بالنشابة حتى تصير رقيقة شوية وطبعا هذا بعد ما تقصي الأطراف
وادهنيها بالجبن السائل خفيف مثل الصورة
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/216515478.jpg
ولفيها على شكل رول
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/226153571.jpg
اغمسيها في البيض المخفوق وممكن تستغني عن البيض باللبن
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/882972963.jpg
ثم ضعيها في البقسماط المطحون
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/978043173.jpg
وهذا شكلهم بعد ما خلصت يا حلوااات
طبعا غلفيهم بالنايلون وضعيهم بالفريزر شوية حتى يتماسكوا قبل التحمير
طبعا سخني الزيت زين واقلي فية الرولات وانتبهي لأنهم يتحمروا بسرعة
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/726846737.jpg
اخرجيهم من الزيت على ورق ماص
وقدميهم
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/830193955.jpg
وهنا للتعذيب عافانا الله واياكم http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180340.gif
وهذة شكلها من جوا
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/345839986.jpg
وسلامتكم
http://www.arab-box.com/photos/00059/s6h63b1vc6ks.jpg (http://www.arab-box.com/)
المقادير مثل ما تشوفون بالصورة:
بصل جوانح-دجاج مسلوق منتف-جزر مبشور -فلفل ملون مقطع شرائح رفيعة-كزبرة مفرومة-ملح وفلفل وبهار-جبن سائل- توست-بيض -بقسماط مطحون.
http://www.moq3.com/imgs/up_jpg/ma282846.jpg
- نحمر الحشوة بالطريقة المعتادة بحمس البصل في قليل من الزيت
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/268359202.jpg
نضيف الفلفل الملون على البصل عندما يصير لين وكذلك نضيف الجزر المبشور
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/886650792.jpg
نضيف الدجاج المنتف
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/687976986.jpg
ونضيف بعد الكزبرة المفرومة وهنا انا اضفت شوية كركم لآني احب نكهته ولونة مع الدجاج
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/654525056.jpg
طبعا الحين حطي الملح وزيدي شوية فلفل حار وبهري الدجاج على ذوقك وكدة تكون الحشوة جاهزة
الحين يبدأ الشغل
- افرى قطع التوست بالنشابة حتى تصير رقيقة شوية وطبعا هذا بعد ما تقصي الأطراف
وادهنيها بالجبن السائل خفيف مثل الصورة
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/216515478.jpg
ولفيها على شكل رول
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/226153571.jpg
اغمسيها في البيض المخفوق وممكن تستغني عن البيض باللبن
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/882972963.jpg
ثم ضعيها في البقسماط المطحون
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/978043173.jpg
وهذا شكلهم بعد ما خلصت يا حلوااات
طبعا غلفيهم بالنايلون وضعيهم بالفريزر شوية حتى يتماسكوا قبل التحمير
طبعا سخني الزيت زين واقلي فية الرولات وانتبهي لأنهم يتحمروا بسرعة
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/726846737.jpg
اخرجيهم من الزيت على ورق ماص
وقدميهم
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/830193955.jpg
وهنا للتعذيب عافانا الله واياكم http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180340.gif
وهذة شكلها من جوا
http://www2.0zz0.com/2009/06/07/14/345839986.jpg
وسلامتكم
http://www.arab-box.com/photos/00059/s6h63b1vc6ks.jpg (http://www.arab-box.com/)