{ فطائر تاخذ العقل}

[ღ شوق آلـ ق ـلوب ღ]

فطائر دجاج + فطاير جبنة بالبقدونس











اولا مقادير العجينة :


3 اكواب وسط دقيق
3 ملاعق صغيرة سكر
3 ملاعق صغيره زبادي
1 ملعقة صغيره خميرة
ا ملعقة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيره ملح
ربع كوب زيت
ماء دافئ للعجن







الطريقة :


نخلط جميع المكونات ونعجنها جيدا
ونتركها للتخمر الى حين الاستعمال







حشوه الدجاج او اي حشوه تفضليها :


صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مبشوره
باقة صغيرة ك***ة
بهارات مشكلة حسب الرغبة + ملح






الطريقة :


تحمر البصلة في قليل من الزيت
الى ان تذبل ثم يضاف الثوم والبهارات والملح والدجاج ويقلب دقيقة واحده ثم نضيف الطماطم والك***ة الى ان تذبل ثم نطفئ النار ونترك الحشوة لتبرد







حشوه الجبنة
نخلط الجنبة مع البقدونس المقطع





الآن اقدم لكم الخطوات .... خطوه خطوة



نعجن العجين ونتركه الى ان يتخمر


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/8653848221495310964.jpg
بصل مقطع + طماطم مقطعة + ك***ة مقطعة
+ ثوم مبشور + بهارات + ملح
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1523239333739530884.jpg
صدر دجاج مسلوق ومقطع
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/13529700162001500630.jpg

يحمر البصل في الزيت

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/21036736441322832488.jpg
نضيف الدجاج والبهار والك***ه والطماطم الى ان يذبل
ونتركه لكي يبرد
حشوه الجبنة مع البقدونس
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/57029829292226681.jpg
جبن المراعي قليل الملح وقشدي + بقدونس
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9945617871960223272.jpg
نخلط الجبنه + البقدونس المقطع
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1191294086739745105.jpg

نفرد قطعة صغيرة من العجين بهذا الشكل
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11942308341664876260.jpg


نقطع العجين بهذا الشكل ونضع الحشوه في الوسط
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/614356676793224490.jpg
نقفل العجينه على هيئة ظفائر بالتبادل مره يمين ومره شمال

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1010265111654644138.jpg

حشوه الدجاج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/372174338231051291.jpg
ندهنها بالبيض ونرشة بحبة البركة لحشوه الجبنة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/16044608291535278221.jpg
ندهنها بالبيض ونرشه بالسمسم لحشوه الدجاج
فطائر الدجاج
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/146359605755404490.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1610681992662108770.jpg

فطائر الجبنة

تقدم ساخنه بالهناء والعافية

[قطره الندى]

تسلم يمناك

شكل الفطائر مره روعه

الله يعطيك العافيه

لاننحرم من جديدك

[الوفااااء]

تسلم ايدك ام علي على
المعجنات شكلها لذيذه
وراح اسويها والله يعطيك الف عافيه

[صراط علي]

تسلم يمينك شوق القلوب

وان شاء الله بسويها

[bhshahad]

ـآللهم صلى على محمد و ـآلـ محمد ـآلطيبيـن ـآلطاهريــن



مشكوره ـآختـي شوق ـآلقلوبـ


الله يعطيج ـآلصحه و ـآلعافيـه ـإن شاء الله


لا تنسـونه من ـآلدعاء في هذا ـآلشهر آلــكريــم


بالتوفيق ـإن شاء الله


تحياتي


ـآبــوشـــهــــد

[الورده المحمديه]

http://islamroses.com/zeenah_images/tslcak1.gif

[شمس لاتغيب]

سلمت يمناك غاليتي على الفطائر اللذيذ
الله يعطيك العافية
دمت بووووووووووود

[%أسيرة الأحزان%]

http://islamroses.com/zeenah_images/tslcak1.gif

[ღ شوق آلـ ق ـلوب ღ]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل ع محمد وآل محمد

أخواني وأخواتي ..

مشكورين ع مروركم الأكثر من رائع

الله يعطيكم العافية

تحياااتي للجميع

[نيللي مقدسي]

وصفة لذيذة جدا ،،، شكرا لك

[ريحانة المختار]

http://www.arabsys.net/pic/thanx/4.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)