فراشة الليل
08-28-2009, 05:27 PM
http://productnews.link.net/general/Women/19-08-2009/FarfalleSalad150x180.jpg
وقت التحضير: 15 دقيقة
درجة الصعوبة: سهلة
المكونات تكفي 6 أشخاص:
- عبوة باستا قودي شكل فراشات
- 3 بصلات
- 50 غرام طماطم مجففة بالشمس مقطعة شرائح
- 1 كيلو غرام سبانخ إنجليزي مشذب ومقطعة أغصانه
- ثلاثة أرباع كوب أو 50 غرام جوز صنوبر
- 1 ملعقة مائدة زعتر بري طازج مقطع
ربع كوب أو 60 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة مائدة فلفل حار طازج مقطع
- 1 فص ثوم مدقوق
خطوات الطهي:
1- اطبخي الباستا في قدر بماء مملح يغلي بسرعة حتى تستوي. أزيلي الماء واغسليها بماء بارد وأزيلي الماء منها مرة أخرى. دعيها تبرد وانقليها إلى صينية سلطة كبيرة.
2- شذبي البصل ومن ثم قطعية قطعا ناعمة وأضيفيه إلى الباستا مع الطماطم والسبانخ وجوز الصنوبر والزعتر البري.
3- لعمل صلصة، اجمعي الزيت والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في إبريق صغير ورجيه جيداً.
4- اسكبي الزينة على السلطة، حركي الخليط جيداً وقدمي الطبق.
وقت التحضير: 15 دقيقة
درجة الصعوبة: سهلة
المكونات تكفي 6 أشخاص:
- عبوة باستا قودي شكل فراشات
- 3 بصلات
- 50 غرام طماطم مجففة بالشمس مقطعة شرائح
- 1 كيلو غرام سبانخ إنجليزي مشذب ومقطعة أغصانه
- ثلاثة أرباع كوب أو 50 غرام جوز صنوبر
- 1 ملعقة مائدة زعتر بري طازج مقطع
ربع كوب أو 60 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة مائدة فلفل حار طازج مقطع
- 1 فص ثوم مدقوق
خطوات الطهي:
1- اطبخي الباستا في قدر بماء مملح يغلي بسرعة حتى تستوي. أزيلي الماء واغسليها بماء بارد وأزيلي الماء منها مرة أخرى. دعيها تبرد وانقليها إلى صينية سلطة كبيرة.
2- شذبي البصل ومن ثم قطعية قطعا ناعمة وأضيفيه إلى الباستا مع الطماطم والسبانخ وجوز الصنوبر والزعتر البري.
3- لعمل صلصة، اجمعي الزيت والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في إبريق صغير ورجيه جيداً.
4- اسكبي الزينة على السلطة، حركي الخليط جيداً وقدمي الطبق.