منامية حلوة
09-01-2009, 02:04 PM
اقدم لكم هذه المشروبات الرائعة
أوريو ملك شيك
المقادير
14 حبة بسكويت اوريو
4 اكواب ايس كريم فانيله
نصف كوب حليب سائل
حبات هرشي
لتزين :
كيفج اليتبي
فتات البسكوت وقطع السكريم او
فستق مبشور او جوز هند انتي تتحكمي في الوجه او شراب ككاو
كريما
2
التحضير
كسري حبات البسكوت او طحنيها بالخلاط
اخلطي وياها اليسكريم وحبات الهرشي حتى يصيرو ناعمين
وضيفي عليهم الحليب
صبيهم في اكواب وزينيهم بطريقتج
طبعن بصير شراب مو سميك ولا جامد
يقدم بارد
كوكتيل استوائي
المقادير
2 حبة كيوي
2حبة برتقال
8حبات فراولة كبيرة
2حبة موز
2
التحضير
تقطع الفواكة مكعبات بدون قشورها طبعا
توضع المقادير كلها في الخلاط الكأس وتخلط
اذا أصبح المزيج كثيفا يمكن إضافة حليب أو ماء وبالعفية على قلوبكم
شراب البطيخ الاحمر
المقادير
ـ 10 ملاعق سكر ناعم ـ
حبة بطيخ احمر مقطعة لاجزاء
ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما ـ
عصير ليمونة.
2
التحضير
1 ـ ضعي السكر في الحلة مع كوب متوسط من الماء، ثم اتركي المقادير على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما
2 ـ ارفعي درجة حرارة الفرن، ثم استمري في الطبخ حتى تغلي المقادير، خففي درجة الحرارة الى الآخر واستمري في الطبخ حتى تتبخر السوائل الى النصف.
3 ـ اتركيها جانبا لتبرد وفي انتظار ذلك ازيلي بذور البطيخ الاحمر، ثم ضعي قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان، اضيفي السكر السائل وعصير الليمون وقشرته المفرومة واعيدي خلط المقادير من جديد
4 ـ ضعيها في المجمد لنصف ساعة، ثم اخرجيها بعد ذلك وفتتيها بالشوكة، ثم اعيدي وضعها من جديد في المجمد.
5 ـ كرري العملية من جديد مرة ثانية، ثم اسكبي المقادير في صحون التقديم، وقدميها بعد الوجبة الرئيسية.
كوؤس الشيكولاتة
المقادير
1- 1/3كوب سكر
2-2/11 ملعقة كورن فلاور
3-3 بيضات
4- 3/14 كوب لبن حليب
5- 120 جم شيكولاتة بالحليب مبشورة
6- 20جم زبدة
2
التحضير
يخلط السكر مع الكورن فلور و البيض واللبن الحليب فى وعاء ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يغلى و يصبح سميكا .
يرفع من على النار وتضاف الية الشيكولاتة المبشورة والزبد و تخفق معا حتى تذوب الشيكولاتة.
يصب فى اربع اكواب او كاسات ويغطى بورق سلوفان حتى لا تتكون قشرة.
يوضع فى المبرد ( الثلاجة) لحين الاستخدام . ويجمل بالشيكولاتة المبشورة وورد كريم شانتية
أوريو ملك شيك
المقادير
14 حبة بسكويت اوريو
4 اكواب ايس كريم فانيله
نصف كوب حليب سائل
حبات هرشي
لتزين :
كيفج اليتبي
فتات البسكوت وقطع السكريم او
فستق مبشور او جوز هند انتي تتحكمي في الوجه او شراب ككاو
كريما
2
التحضير
كسري حبات البسكوت او طحنيها بالخلاط
اخلطي وياها اليسكريم وحبات الهرشي حتى يصيرو ناعمين
وضيفي عليهم الحليب
صبيهم في اكواب وزينيهم بطريقتج
طبعن بصير شراب مو سميك ولا جامد
يقدم بارد
كوكتيل استوائي
المقادير
2 حبة كيوي
2حبة برتقال
8حبات فراولة كبيرة
2حبة موز
2
التحضير
تقطع الفواكة مكعبات بدون قشورها طبعا
توضع المقادير كلها في الخلاط الكأس وتخلط
اذا أصبح المزيج كثيفا يمكن إضافة حليب أو ماء وبالعفية على قلوبكم
شراب البطيخ الاحمر
المقادير
ـ 10 ملاعق سكر ناعم ـ
حبة بطيخ احمر مقطعة لاجزاء
ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما ـ
عصير ليمونة.
2
التحضير
1 ـ ضعي السكر في الحلة مع كوب متوسط من الماء، ثم اتركي المقادير على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما
2 ـ ارفعي درجة حرارة الفرن، ثم استمري في الطبخ حتى تغلي المقادير، خففي درجة الحرارة الى الآخر واستمري في الطبخ حتى تتبخر السوائل الى النصف.
3 ـ اتركيها جانبا لتبرد وفي انتظار ذلك ازيلي بذور البطيخ الاحمر، ثم ضعي قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان، اضيفي السكر السائل وعصير الليمون وقشرته المفرومة واعيدي خلط المقادير من جديد
4 ـ ضعيها في المجمد لنصف ساعة، ثم اخرجيها بعد ذلك وفتتيها بالشوكة، ثم اعيدي وضعها من جديد في المجمد.
5 ـ كرري العملية من جديد مرة ثانية، ثم اسكبي المقادير في صحون التقديم، وقدميها بعد الوجبة الرئيسية.
كوؤس الشيكولاتة
المقادير
1- 1/3كوب سكر
2-2/11 ملعقة كورن فلاور
3-3 بيضات
4- 3/14 كوب لبن حليب
5- 120 جم شيكولاتة بالحليب مبشورة
6- 20جم زبدة
2
التحضير
يخلط السكر مع الكورن فلور و البيض واللبن الحليب فى وعاء ثم يرفع على النار مع التقليب حتى يغلى و يصبح سميكا .
يرفع من على النار وتضاف الية الشيكولاتة المبشورة والزبد و تخفق معا حتى تذوب الشيكولاتة.
يصب فى اربع اكواب او كاسات ويغطى بورق سلوفان حتى لا تتكون قشرة.
يوضع فى المبرد ( الثلاجة) لحين الاستخدام . ويجمل بالشيكولاتة المبشورة وورد كريم شانتية