أبو أحمد
11-08-2009, 07:11 AM
نبدأ بسم الله
~ Mini Delights
http://img199.imageshack.us/img199/1935/uykyuk.jpg
* المقـآدير :
- آصبع زبده
- ثلثين كوب سكر
- بيضه ( يكون البيـآض و الصفـآر معزولين عن بعض )
- 2 م حليب سـآئل
- 1 ملعقه خلآصه الفآنيلآ
- كوب دقيق
- ثلث كوب بودرة الكـآكآو ( اللي تكون من هيرشي الغآمقه موش نستله ترى )
- ربع ملعقة ملح
- كوب مكسرات مفرومه
- حبيبآت هيرشي للزينه
* الطريقة :
- نخلط الزبده و السكر و صفار البيض و الفانيلا في وعاء حتى يصبح لدينا خليط منتفش
- نخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو و الملح و نضفها لـ الخليط السآبق
- نضع الخليط في الثلآجه لمدة سـآعه حتى يتمآسك ( لآ تخآفون ترى اول ماتعملينه بيصير سائل زي خليط الكيك بس بعد الثلاجه راح يجمد )
- نحمي الفرن ع درجه حراره 350 فهرنهايت
- نشكل العجين ع شكل كور صغيره
- نغمس كل كوره في بياض البيض و بعدين بعدها ع طول المكسرات
- نضعها في صينيه الخبز و نضغط عليها شوي و نحاوي نسوي حفره صغيره عشان التزيين
- نخبزهآ من 10 الى 12 دقيقه تقريبا
- بعد مـآتطلع من الفرن نزينها بـ شوكلآته بيتي كرور ( الفروستنق ) و فوقها حبه هيرشي
- يفضل انه يقدم ساخن
- الاكواب اللي استخدمتها ترى الاكواب المعياريه
Cup Cakes
http://img4.imageshack.us/img4/4293/gmjngh.jpg
الطبقة الاولى :
علبه ********ز بيتي كروكر اللي بـ السكر
اصبع زبده
بيضه
2 ملعقة سكر ( نخليهم ع جنب مانخلطهم )
الطبقه الثانيه :
2 علبه جبنة فيلآدلفيـآ الـ 8 oz
نصف كوب سكر
ملعقه دقيق
ملعقة حليب سائل
نصف كوب ساور كريم
2 بيضه
1 علبة بودينق فـآنيلآ
للطبقه الاخيره :
علبة فروستنق شوكولا من بيتي كروكر
الطريقه :
- نخلط ال********ز مع اصبع الزبده و البيضه
- نجيب صينيه الكب كيك و نشكل العجين اللي فوق ع شكل كور ( راح يصير عندنا 23 كوره)
- نجيب كاس صغير و نرطبه بـ مويه بعدين نغمسه في ملعقتين السكر و نضغط ع الكور لحد ماتتساوى عندنا و تصير مستوه تماما
- نخلط مقادير الطبقه الثانيه كلها و نصب فوق كل كب كيك مقدار ملعقتين
- ندخلهم للفرن حرارة 350 فهرنهايت لمده نصف ساعه تقريبا
- لما يستووون نطلعهم و نخليهم يرتاحون شوي و نزينهم بالفروستنق
~ Layered Dessert
http://img29.imageshack.us/img29/5306/ujtyut.jpg
الطبقه الاولى : عبآره عن سويس رول شوكولآ مقطع لـ شرآئح
تصفينه في آخر الكآس
الطبقه الثانيه : عبآره عن ( كآس بسكويت مطحون + نصف علبة حليب مركز + 2 ملعقه قشطه ) نخلطهم مع بعض و نصبهم فوق الكيك
الطبقه الثآلثه : شوكولآ نوتيلآ و نتوصى شويه
الطبقه الرآبعه : في الخلآط ( بآقي الحليب المركز اللي هو نصف العلبة + من 3 - 4 حبآت جبن كيري )
المفروض يتزين بـ الشوكلآته الآعوآد بس مآكآن عندي و جنقل مآيشكي من شي
اتمنى تعجبكم الحلويات
وبصحه وهنا على قلوبكم
~ Mini Delights
http://img199.imageshack.us/img199/1935/uykyuk.jpg
* المقـآدير :
- آصبع زبده
- ثلثين كوب سكر
- بيضه ( يكون البيـآض و الصفـآر معزولين عن بعض )
- 2 م حليب سـآئل
- 1 ملعقه خلآصه الفآنيلآ
- كوب دقيق
- ثلث كوب بودرة الكـآكآو ( اللي تكون من هيرشي الغآمقه موش نستله ترى )
- ربع ملعقة ملح
- كوب مكسرات مفرومه
- حبيبآت هيرشي للزينه
* الطريقة :
- نخلط الزبده و السكر و صفار البيض و الفانيلا في وعاء حتى يصبح لدينا خليط منتفش
- نخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو و الملح و نضفها لـ الخليط السآبق
- نضع الخليط في الثلآجه لمدة سـآعه حتى يتمآسك ( لآ تخآفون ترى اول ماتعملينه بيصير سائل زي خليط الكيك بس بعد الثلاجه راح يجمد )
- نحمي الفرن ع درجه حراره 350 فهرنهايت
- نشكل العجين ع شكل كور صغيره
- نغمس كل كوره في بياض البيض و بعدين بعدها ع طول المكسرات
- نضعها في صينيه الخبز و نضغط عليها شوي و نحاوي نسوي حفره صغيره عشان التزيين
- نخبزهآ من 10 الى 12 دقيقه تقريبا
- بعد مـآتطلع من الفرن نزينها بـ شوكلآته بيتي كرور ( الفروستنق ) و فوقها حبه هيرشي
- يفضل انه يقدم ساخن
- الاكواب اللي استخدمتها ترى الاكواب المعياريه
Cup Cakes
http://img4.imageshack.us/img4/4293/gmjngh.jpg
الطبقة الاولى :
علبه ********ز بيتي كروكر اللي بـ السكر
اصبع زبده
بيضه
2 ملعقة سكر ( نخليهم ع جنب مانخلطهم )
الطبقه الثانيه :
2 علبه جبنة فيلآدلفيـآ الـ 8 oz
نصف كوب سكر
ملعقه دقيق
ملعقة حليب سائل
نصف كوب ساور كريم
2 بيضه
1 علبة بودينق فـآنيلآ
للطبقه الاخيره :
علبة فروستنق شوكولا من بيتي كروكر
الطريقه :
- نخلط ال********ز مع اصبع الزبده و البيضه
- نجيب صينيه الكب كيك و نشكل العجين اللي فوق ع شكل كور ( راح يصير عندنا 23 كوره)
- نجيب كاس صغير و نرطبه بـ مويه بعدين نغمسه في ملعقتين السكر و نضغط ع الكور لحد ماتتساوى عندنا و تصير مستوه تماما
- نخلط مقادير الطبقه الثانيه كلها و نصب فوق كل كب كيك مقدار ملعقتين
- ندخلهم للفرن حرارة 350 فهرنهايت لمده نصف ساعه تقريبا
- لما يستووون نطلعهم و نخليهم يرتاحون شوي و نزينهم بالفروستنق
~ Layered Dessert
http://img29.imageshack.us/img29/5306/ujtyut.jpg
الطبقه الاولى : عبآره عن سويس رول شوكولآ مقطع لـ شرآئح
تصفينه في آخر الكآس
الطبقه الثانيه : عبآره عن ( كآس بسكويت مطحون + نصف علبة حليب مركز + 2 ملعقه قشطه ) نخلطهم مع بعض و نصبهم فوق الكيك
الطبقه الثآلثه : شوكولآ نوتيلآ و نتوصى شويه
الطبقه الرآبعه : في الخلآط ( بآقي الحليب المركز اللي هو نصف العلبة + من 3 - 4 حبآت جبن كيري )
المفروض يتزين بـ الشوكلآته الآعوآد بس مآكآن عندي و جنقل مآيشكي من شي
اتمنى تعجبكم الحلويات
وبصحه وهنا على قلوبكم