اريج الورد
11-28-2009, 11:19 AM
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241724.gif
حفظ الخضراوات والفواكه
=====================
الخضروات والفواكه سريعة الفساد والتلف فهناك طرق لحفظها لمده طويله الا وهو التجميد
تجميد الفاصولياء
----------------------
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beansbad.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscut2.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg
_______
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تغلى قليلا في ماء وملح
http://www.pickyourown.org/beans/beansblanch.jpg
توضع في ماء مثلج
http://www.pickyourown.org/beans/beansinice.jpg
تصفى ثم توضع في اكياس
http://www.pickyourown.org/beans/beansziploc.jpg
وتوضع في الفريزر
http://www.pickyourown.org/beans/beanfrozenvac.jpg
_________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تفريز الذره
-----------------------
تقشر وتغسل ثم تسلق
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20-%20single%20ear.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20husks.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20pots%20ready.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20ice%20water.jpg
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cut%20in%20bowl.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20cut%20kernels.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20freezer.jpg
وممكن تجمديه بدون كشط
http://www.pickyourown.org/corn2/corncobvac.jpg
http://www.pickyourown.org/corn2/corncobzip.jpg
الباميه زي الفاصوليا بالضبط
http://www.pickyourown.org/okra/okra.jpg
http://www.pickyourown.org/okra/okra_wash.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الكوسه والباذنجان الاسود
-----------------------------------------------
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_iced.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ice.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_drain.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpghttp://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ziploc.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تشيلي البذور
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg[]
_________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheswash.jpg
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheshotwater.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.pickyourown.org/peaches/peachescoldwater.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachpeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachescutup.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesff.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesfreshcut.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesziploc.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
كيف تجمدي العنب
----------------------
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_sort.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_shallow.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_frozend.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_sealpre.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_ziploc.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
المانجو
---------------
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
http://www.pickyourown.org/mangoes/mangoes_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mango_peel.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mangos_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mc_chopped.jpg
التفاح
----------------
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.pickyourown.org/****ing/0washedapples.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/peeledapples.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/applecorer.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/applesegments.jpg
http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillinginjar.jpg
http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillingjardone.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الفلفل يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ
http://www.pickyourown.org/peppers/chiliwash.jpg
http://www.pickyourown.org/peppers/chilisslice.jpg http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.pickyourown.org/peppers/chilisfilling.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الفراوله
-------------------
تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر
http://www.pickyourown.org/****ing/strawberriesw.jpg
http://www.pickyourown.org/****ing/strawbhullw.jpg
التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال
http://www.pickyourown.org/figs/figsknarly.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figspeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figslices.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figsberries.jpg
__________________
يتبع ..............
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesinfreezer.jpg
__________________
حفظ الخضراوات والفواكه
=====================
الخضروات والفواكه سريعة الفساد والتلف فهناك طرق لحفظها لمده طويله الا وهو التجميد
تجميد الفاصولياء
----------------------
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beansbad.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscut2.jpg
http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg
_______
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تغلى قليلا في ماء وملح
http://www.pickyourown.org/beans/beansblanch.jpg
توضع في ماء مثلج
http://www.pickyourown.org/beans/beansinice.jpg
تصفى ثم توضع في اكياس
http://www.pickyourown.org/beans/beansziploc.jpg
وتوضع في الفريزر
http://www.pickyourown.org/beans/beanfrozenvac.jpg
_________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تفريز الذره
-----------------------
تقشر وتغسل ثم تسلق
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20-%20single%20ear.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20husks.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20pots%20ready.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20husked.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20ice%20water.jpg
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cob%20cut.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20kernels%20cut%20on%20the%20cob.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20cut%20in%20bowl.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn,%20cut%20kernels.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20bag%202.jpg
http://www.pickyourown.org/corn/corn%20in%20freezer.jpg
وممكن تجمديه بدون كشط
http://www.pickyourown.org/corn2/corncobvac.jpg
http://www.pickyourown.org/corn2/corncobzip.jpg
الباميه زي الفاصوليا بالضبط
http://www.pickyourown.org/okra/okra.jpg
http://www.pickyourown.org/okra/okra_wash.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الكوسه والباذنجان الاسود
-----------------------------------------------
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_iced.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ice.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_drain.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpghttp://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ziploc.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
تشيلي البذور
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg[]
_________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
حفظ بعض الفواكه اللي ممكن تسود زي الخوخ
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheswash.jpg
تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا ثم تعبا في اكياس
http://www.pickyourown.org/peaches/peacheshotwater.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.pickyourown.org/peaches/peachescoldwater.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachpeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachescutup.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesff.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesfreshcut.jpg
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesziploc.jpg
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
كيف تجمدي العنب
----------------------
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_sort.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_shallow.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_frozend.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_sealpre.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_ziploc.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
المانجو
---------------
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
http://www.pickyourown.org/mangoes/mangoes_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mango_peel.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mangos_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/mangoes/mc_chopped.jpg
التفاح
----------------
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.http://www.pickyourown.org/****ing/0washedapples.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/peeledapples.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/applecorer.jpg
http://www.pickyourown.org/apples/applesegments.jpg
http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillinginjar.jpg
http://www.pickyourown.org/photoscran/applefillingjardone.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الفلفل يغسل ويشق وينظف من البذور ويحفظ
http://www.pickyourown.org/peppers/chiliwash.jpg
http://www.pickyourown.org/peppers/chilisslice.jpg http://vb.arabseyes.com/images/statusicon/wol_error.gifClick this bar to view the full image.http://www.pickyourown.org/peppers/chilisfilling.jpg
__________________
http://vb.arabseyes.com/images/icons/icon1.gif
الفراوله
-------------------
تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر
http://www.pickyourown.org/****ing/strawberriesw.jpg
http://www.pickyourown.org/****ing/strawbhullw.jpg
التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى تحبي تسوي بالذات البرتقال
http://www.pickyourown.org/figs/figsknarly.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figspeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figslices.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figsberries.jpg
__________________
يتبع ..............
http://www.pickyourown.org/peaches/peachesinfreezer.jpg
__________________