قمر المدينة
12-05-2009, 01:56 PM
:Smiles (103):بسالمقادير:
(*) بسكويت أصابع رينجو
(*) ملعقة متوسطة كاكاو بودرة
(*) علبة حليب نستله محلى كبيرة
(*) كيك أمريكانا بالشوكولاته
(*) كيك أمريكانا بالفانيلا
(*) ظرف دريم ويب
(*) علبة قشطة
(*) 4 أصابع شوكولاتة سنيكرز
(*) 9 حبات جبن كيري
(*) لون طعام أزرق
(*) بسكويت شاي مطحون للوجه أو سميد محمص
الطريقة:
الخطوة الأولى: يقطع كيك الشوكولاته على شكل شرائح عريضة ويرص في صينية ذات خاصية الفتح، و في نفس الوقت ترص أصابع الرينجو على الأطراف بعد تقطيعها إلى نصفين متساويين كما في الصورة
حتى تكون بهذا الشكل
الخطوة الثانية: نضع السنيكرز في حمام مائي حتى يذوب ثم نضعه في الخلاط ونضيف اليه القشطة + 3 حبات جبنة كيري + ملعقة كاكاو بودرة
ثم نصب الخليط على الصينية
ويوضع لمدة 10دقائق في الفريزر ليتماسك قبل وضع الطبقة الثالثة
الخطوة الثالثة: يقطع كيك الفانيليا شرائح ويصف فوق خليط السنيكرز كما في الصورة
الخطوة الرابعة: نضع في الخلاط حليب نستله المحلى + الدريم ويب + 6 حبات جبنة كيري، ويخلط جيدا ثم نصب نصف الخليط فقط على نصف الصينية كما في الصورة
الخطوة الخامسة: يرش السميد المحمص أو البسكويت المطحون على الجزء الأصفر من الصينية ليصبح شكله مثل الرمل
الخطوة السادسة: نضع نقط من ملون الطعام الأزرق على بقية الخليط في الخلاط، ويخلط حتى يكون لونه مثل لون البحر ثم يصب على نصف الصينية الآخر ليكون مثل الشاطئ
بإمكانك عمل تعرجات بين النصفين أثناء صب الخليط الأزرق ليكون شكل الشاطيء واقعي، ثم توضع الكيكة في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل
الخطوة السابعة: قبل التقديم، يزين الوجه بقطع الجلي حسب الرغبة مثل حلوى الجلي بشكل الأسماك أو الضفادع أو طوافات السباحة، وممكن تستخدمين مواد للزينة مثل المظلات الخشبية وحلوى على شكل أحجار صغيرة..
وهذي الأشياء اللي أنا استخدمتها للزينة:
وهذا هو الشكل النهائي للكيــكة..
وبالعـافيــة على قـلوبــــكم..
م الله الرحمن الرحيم
(*) بسكويت أصابع رينجو
(*) ملعقة متوسطة كاكاو بودرة
(*) علبة حليب نستله محلى كبيرة
(*) كيك أمريكانا بالشوكولاته
(*) كيك أمريكانا بالفانيلا
(*) ظرف دريم ويب
(*) علبة قشطة
(*) 4 أصابع شوكولاتة سنيكرز
(*) 9 حبات جبن كيري
(*) لون طعام أزرق
(*) بسكويت شاي مطحون للوجه أو سميد محمص
الطريقة:
الخطوة الأولى: يقطع كيك الشوكولاته على شكل شرائح عريضة ويرص في صينية ذات خاصية الفتح، و في نفس الوقت ترص أصابع الرينجو على الأطراف بعد تقطيعها إلى نصفين متساويين كما في الصورة
حتى تكون بهذا الشكل
الخطوة الثانية: نضع السنيكرز في حمام مائي حتى يذوب ثم نضعه في الخلاط ونضيف اليه القشطة + 3 حبات جبنة كيري + ملعقة كاكاو بودرة
ثم نصب الخليط على الصينية
ويوضع لمدة 10دقائق في الفريزر ليتماسك قبل وضع الطبقة الثالثة
الخطوة الثالثة: يقطع كيك الفانيليا شرائح ويصف فوق خليط السنيكرز كما في الصورة
الخطوة الرابعة: نضع في الخلاط حليب نستله المحلى + الدريم ويب + 6 حبات جبنة كيري، ويخلط جيدا ثم نصب نصف الخليط فقط على نصف الصينية كما في الصورة
الخطوة الخامسة: يرش السميد المحمص أو البسكويت المطحون على الجزء الأصفر من الصينية ليصبح شكله مثل الرمل
الخطوة السادسة: نضع نقط من ملون الطعام الأزرق على بقية الخليط في الخلاط، ويخلط حتى يكون لونه مثل لون البحر ثم يصب على نصف الصينية الآخر ليكون مثل الشاطئ
بإمكانك عمل تعرجات بين النصفين أثناء صب الخليط الأزرق ليكون شكل الشاطيء واقعي، ثم توضع الكيكة في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل
الخطوة السابعة: قبل التقديم، يزين الوجه بقطع الجلي حسب الرغبة مثل حلوى الجلي بشكل الأسماك أو الضفادع أو طوافات السباحة، وممكن تستخدمين مواد للزينة مثل المظلات الخشبية وحلوى على شكل أحجار صغيرة..
وهذي الأشياء اللي أنا استخدمتها للزينة:
وهذا هو الشكل النهائي للكيــكة..
وبالعـافيــة على قـلوبــــكم..
م الله الرحمن الرحيم