تشيز كيك الكوفي بالصور

[أبو أحمد]

المقادير:


القاعده:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710396.jpg


علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)

200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)

3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون



خليط الجبن:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710479.jpg

500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)

كوب كريمه خفق

ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن

ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن

13 ملعقه كبيرة سكر بودرة

ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

ملعقه صغيرة نسكافيه




التغطيه:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710654.jpg

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق

150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)

ملعقة وسط نسكافيه



للزينه :

حبات المارلتيزر




الطريقة:

http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710437.jpg

نطحن البسكويت مع السكر البني

ثم نذوب الزبده

ونخلطها مع البسكويت

نحضر صينيه التشيز كيك

ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710519.jpg

لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم

ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه

ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته

ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكويت


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710571.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710616.jpg


ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط

وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه

نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج

ونضعها على النار

بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته

ونبعدها عن النار

ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته

ثم نتركها تبرد قليلا


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710698.jpg


ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

وتقطع وتقدم


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710839.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710304.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1256710353.jpg






اتمنى تعجبكم الوصفه
وصحه وعوووووووافى

[روح سكينة]

ياسلآآآآآآآآآآآآآآآم
يسلموووو

[عاشقه المنتظرّ]

تسلم الايادي

تقبل مروري المتوضع

http://www.gulfup.com/gfiles/12609609242.gif

[%أسيرة الأحزان%]

تسلم الأيادي روعة

الله يعطيك العافية ويبارك فيك

ننتظر جديدك بشوق

[ام مصطفا]

واااااااااااااااااااااايد حلو
بس ما احب بسكووت دايجستف
شكرا

[الصمت القاتل]

شكلها يجنن اكيد بسويها

[أنوار الكوثر]

الله يعطيك العافيه

[ريحانة المختار]

يسلمو على الطرح

[ام جعفر محمد]

يسلمو الله يعطيك العافيه