دموع بلاعيون
05-17-2010, 11:42 AM
http://i.timeinc.net/recipes/i/recipes/ck/04/03/easy-ravioli-ck-592279-l.jpg (http://www.bnt7.com/vb/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%69%2e%74% 69%6d%65%69%6e%63%2e%6e%65%74%2f%72%65%63%69%70%65 %73%2f%69%2f%72%65%63%69%70%65%73%2f%63%6b%2f%30%3 4%2f%30%33%2f%65%61%73%79%2d%72%61%76%69%6f%6c%69% 2d%63%6b%2d%35%39%32%32%37%39%2d%6c%2e%6a%70%67)
المقادير:
- قشطه
- صلصة طماطم
- اي نوع مكرونه -ثوم
- بصل
- بهارات
- ملح وفلفل
- جبنة موزاريلا
●●●
طريقة التحضير :
1- تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1- يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة
الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون
2- نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
3- تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه
بـ الع’ـافيهَ
المقادير:
- قشطه
- صلصة طماطم
- اي نوع مكرونه -ثوم
- بصل
- بهارات
- ملح وفلفل
- جبنة موزاريلا
●●●
طريقة التحضير :
1- تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت وملح
طريقة تحضير الصلصه :
1- يحمر البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة
الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون
2- نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل
3- تخلط المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنه
بـ الع’ـافيهَ