عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز
عجينة العشر دقايق ( عجينةالكنز ) المقادير: - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق - المجموعة الثانية : نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الطريقة: - تخلط المقاديرالمجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق . - بعد العشر دقائق يضاف لهامقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول . - مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات . - الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل ***********. منقوووووووووووووووول . *************** |
رد: عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز
مشكوووووووووووره خيتي عالموضوع
يعطيك ربي الف عااافيه تحيــــــــــــــاتي |
رد: عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز
|
رد: عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:34 PM. |
منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام