منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام (https://al3abbas.com/vb/index.php)
-   منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   فراوله و مارشملو و شوكلاته (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=146345)

سَيّدْ عَلِيَّ 01-16-2012 08:47 AM

فراوله و مارشملو و شوكلاته
 
اول شي :


[COLOR=****008b]



محتآجين قآعدة عشان نحط الحلا عليها


ادري انكم تنحتوآ شوي . بس امشو معي للـآخر http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2a4e3c0494.png http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e791fb6da9.gif


بوريكم كيف سويت القآعدة اللي استخدمتها ..


ولكم حرييييية الـإختبار بشكل ونوعية وحجم القآعدة ..
[/COLOR][COLOR=****008b]







أول شي هذي الـأدوآت ::
















( فلين عريض \ صمغ \ مقص \ دباسة < ممكن نحتاجها \






اوراق قميلة http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2a4e3c0494.pngاو ممكن قماش \ و فيونكة http://www.5foq.com/vb/emoticons/3.gif )








()
















و ممكن نستغني عن الصمغ ونلف الفلين بالقصدير






مباشرة . لـأن بعض انواع الفلين ,, تتآكل مع الصمغ








()


































()






اللحين نخششش بالحلـآ نفسه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif ,,







المكونآت الـأساسية ,,












( فرآولة \ مآرشميلو " خدود بنآت http://www.5foq.com/vb/emoticons/40.gif " كيك < حسب الرغبة )






+












( هيرشي \ 5 جآلكسي سآدة \ 2 مآرس \ ام & امز للزينه \ مالتيزرز < حسب الرغبة )












()








► 1 ◄













نجيبـ اعواد الخشب حقت الطبخ تبع الشويّ وكذآ http://www.5foq.com/vb/emoticons/40.gif




وندخل المآرشميلو جواها بالهالشكل
لحد ما ننتهي












نغطيهآ ونتركهآ ع جنب .. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...89361a1a35.gif


















► 2 ◄






نسوي حمآم مآئي ..




للي ما يعرف الحمآم المآئي .هو التذويب عن طريق البخآر .
يعني قدر فيه مويه حاره جوآه قدر ثآني .












نسوي حمآم مائي ,, نضيف أول شي ( الزبدة ) الى ان تذوب




بعدين ( القشطة ) ..
وبعدين رششششة هيرشي .. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif
ونكسر الجآلكسي والمآرس الى ارباع ونبدأ نضيفها بالتدريج
























► 3 ◄






بعد كذآ رأح ينتج لي شوكولاته قوامها متوسط ..




ميزتهآ انها تتمآسك بسرعه اذا قلّت درجة الحرارة .. بدون ثلاجة .. http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif
نقصر النآر .. ونجيب اعواد المارشميلو وبالملعقة
نآخذ تشوكلت ونغطي حبات المارشميلو
بهالشكل ..























► 4 ◄






يعني الـأن عندنآ :






قآعدة فلينية http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif و أعوآد مآرشميلو مغطآة بالشوكولاته ,,




بآقي الفرآولة ,, http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif
بالشكل النهآئي رآح تشووفون كيف حطيت الفرآولة
لـأني مدري كيف اشرح هاللشي ,,





































وهذآ الشكـل النهآئي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fd93cc35f2.gif
























































هنآ الفرآولة أوووضح ,,



















[/COLOR]

*نور الحسين* 01-16-2012 09:45 AM

رد: فراوله و مارشملو و شوكلاته
 
يم يم اني ابغى وحده


يسلمووووو
الله يعطيك العافيه

خادمة قمر العشيره ع 01-20-2012 10:12 PM

رد: فراوله و مارشملو و شوكلاته
 
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
يم يم يم شكله مره حلو ومميز ^ـ^
مشكــــــوررررر سيدنا على الطبق الرائع والمميز
والله يعطيكـ الف عاااااااافيه
*****

بحر الجود 01-28-2012 05:36 PM

رد: فراوله و مارشملو و شوكلاته
 
لك جزيل الشكر على ماقدمته من طرح راائع
جزاك الله كل خير
وننتظر ابداعتك المميز دوماً
تحيااتي


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:24 PM.

منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام