منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - كباب الخضار مقرمش ولذيذ

- منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)

- - كباب الخضار مقرمش ولذيذ (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=156008)

كباب الخضار مقرمش ولذيذ

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
المقادير:
======

- خبز لبناني او ايراني (الكمية حسب الرغبة ).

- بصل اخضر مفروم .

-ثوم مدقوق .

- طماطم مفروم .

- فلفل اخضر مفروم .

-كرفس وشبنت مفرومين .

- بطاطس مكعبات مسلوق .

-جزر مبشور.

- مكعب ماجي مبشور .

- بقسماط .

- سماق .

-البهارات (بهارات مشكلة -كاري-كركم - فلفل اسود ) .

الطريقة :
========

نبلل الخبز بشويه ماي ونقصص عليه مثل ما واضح بصور الكرفس والشبنت والبصل الاخضر و والفلفل الاخضر .

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...3c0e015eac.jpg

والبطاطس المسلوق والطماطم والثوم ونخلط المكونات كلها مع بعض .
http://up2.q8yat.com/uploads/images/...eb65fa6de9.jpg

عقب نحط بهاراتنا ونخلط كل المكونات مع بعض ونطحنها بمكينة اللحم وعقب نحط عليها بقسماط وسماق ونكبب بشكل طولي ونقليها بزيت حار لما تتحمر .

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...c5b1f5c341.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...98c77bff20.jpg

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...46eeccf31b.jpg

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...00017a445d.jpg

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...1f025a7897.jpg

http://up2.q8yat.com/uploads/images/...0f41038935.jpg

منقووول
تحياتي..