منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - الكباب على الطريقه المصريه

منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام (https://al3abbas.com/vb/index.php)

- منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)

- - الكباب على الطريقه المصريه (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=142682)

شمس لاتغيب

11-14-2011 04:46 AM

الكباب على الطريقه المصريه

طريقة عمل الكباب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...56adc981ae.jpg الكباب على الطريقة المصريه

المقادير:

تتبل حوالى كيلو ونصف من اللحم الأحمر المقطع لمدة 24 ساعة فى التتبيلة التالية:

بصلة كبيرة مفرومة
ملعقتان كبيرتان خل
نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة
فصان ثوم مفرومان
ملعقتان صغيرتان بابريكا
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل وجوزة الطيب
رشة ثوم بودرة
ربع كوب زيت زيتون

تشكل أشياش من اللحم المتبل وتشوى على نار هادئة جدا، ويستحسن على الفحم، وتقدم مع سلطة أو أرز أصفر.

وصحتين وهنا

سَيّدْ عَلِيَّ

11-14-2011 08:55 AM