منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - مجبوس الكعند على الطريقة البحرينية

طبخه عجيبه

************

مجبوس الكعند على الطريقةالبحرينية

اولشي نقلي البطاطس للحمسة ونخليها على جنب

والله إذا ماطلعوا بنقهر

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...14b&oneredir=1

نحمس البصل في الجدر مع 1 ليمون اسودمنتف

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...733&oneredir=1

نبهر السمك الكنعد بهالبهارات المحبوبه عندكموالثوم والزنجبيل ونقليه

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...386&oneredir=1

شكله بعد القلي

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...1d8&oneredir=1

بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح شويكركم فلفل اسود بزار والبهارات الصحيحه

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...6b1&oneredir=1

نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...e30&oneredir=1

نضيف السمك ونقلب

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...e2c&oneredir=1

نضيف الماء ونحرك

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...070&oneredir=1

نخليه عالنار لين يستوي السمك

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...a4d&oneredir=1

نرفع لاسمك ونضع الرز

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...44e&oneredir=1

هذا شكله بعد ماستوى

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...62f&oneredir=1

شكل الرز

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...f12&oneredir=1

طريقة الحمسة اوالحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي

نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحدفقط مع ازالة البذور لازم والبهارات هيل مطحون فلفل اسود بزارملح

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...47a&oneredir=1

نضيف الكزبرة الخضراونقلب

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...74e&oneredir=1

المكسرات المسلوقه والمقشرةلوز وكاجو

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...fbe&oneredir=1

نضيفالزبيب

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...e50&oneredir=1

ونحط زعفران مطحون مع ماء وردشوي بس عشان اللون والنكهه

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...ac3&oneredir=1

البطاطس اللي قليناه من اولالسالفه نحطه فوقهم ونقلب ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7دقايق

على نارهادئه

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...cec&oneredir=1

الدقوس نسلق 4 طماطم مدة خمسدقايق وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور وهذا شكلها نحطها بالقلاص عشانبنطحنها

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...01b&oneredir=1

نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3فصوص وفلفل اخضر حار 2 وملح

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...25b&oneredir=1

وبعد ماطحنته هذا شكله وطعمهيهبل يخلي الواحد ياكل وايد اللي يسوي رجيملاياكله

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...1ce&oneredir=1

مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منههذا شكله

وعوافي يارب لاتنسونابدعائكم

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...104&oneredir=1

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...2ca&oneredir=1

http://65.55.40.87/att/GetInline.asp...e22&oneredir=1