لفة الخميرة ((من مطبخي ))
اكلتنه اليوم نوع من انواع المعجنات اسمه لفة الخميرة المقادير كوب طحين ابيض بيضة اقل من ربع كوب زين بيضة وحليب سائل للعجن ونع فيه سكر حسب الرغبة ملعقة شائ خميرة فورية سمسم للتزين فنيلا ملعقة شاي بيكنك باودر http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446176.jpg طريقة العمل نضع الخميرة في اناء ونضيف اله القليل من السكر وقليل من الماء الدافي وننتظر ختى ترتفع الخميرة http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446176.jpg ننخل الطحين واليكنك باودر ونعمل حفرة بالوسط ونضيف عليه البيض والخمرة والحليب اللي يحتوي على السكر ونعمل منه عجينة http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446232.jpg http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446176.jpg ونتركة حتى تختمر اربع ساعات تقريبا وبالنسبة اللي خليتة نصف ساعة بالشمس وبعدين تركتة باقي الوقت حتى تختمر وهاااي شكله من اختمرت http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446232.jpg نعمل منه اشكال حسب الرغبة وبعد نترك العجينة ترتاح مرة اخرى http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446232.jpg راح انلاحظ العجينة ترتفع مرة ثانيةوتنتفخ مرة اخرى http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446798.jpg نمسح العجينة بالبيض للتلميع ونرشة بقليل من السمسم وندخله الفرن وهذا شكلة والف عاافية http://www.voice-hussein.com/vb/uplo...1283446693.jpg |
رد: لفة الخميرة ((من مطبخي ))
الله يعطيك العااافيه اختي بس طيب تكون طعم الخميره واضح في العجينه وشكرا
|
رد: لفة الخميرة ((من مطبخي ))
اقتباس:
مشكوررررة اختي فاطمة لالالالا ابد ما تكون واضحة لان السكر اللي خليتيه للعجينة اتزيل طعم الخمرة تحياتي :Smiles (79): |
رد: لفة الخميرة ((من مطبخي ))
تسلمي على الطبخه شكلهااشهي وايد
|
رد: لفة الخميرة ((من مطبخي ))
تسلم اياديش على الطبخه بصراحه شكلها وايدحلوه:Smiles (47):
|
رد: لفة الخميرة ((من مطبخي ))
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:22 AM. |
منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام