منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

المقادير للعجينه :

3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5504872a4.jpeg

نخلطها جيداً

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...be9c66f41.jpeg

ونتركها لتخمر
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...2c392f6b2.jpeg

نقسم العجينة الى 8 كور ونفردها ونضعها على صاج او صينية تيفال

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e6c303e5e.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8ce1f8f0a.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ffc1b0804.jpeg
الحشو :
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر مفروم ناعم- بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6d82dae20.jpeg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c054fdd3b.jpeg
بعد اخراج الكباب من الفرن تبخر بوضع جمرة مشتعلة في فنجان زيت ويغطى الكباب
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...00271d366.jpeg

لذيذة لاتقاوم جربوها لاتفوتكم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...445a4298e.jpeg