منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

- منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)

- - أكلات مكسيكية (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=143319)

أكلات مكسيكية

خبز تورتيلا الدقيق ...

المقادير:

2 /3 كوب دقيق جميع الاستعمالات

5 ملاعق طعام سمن أو زبدة

¾ ملعقة شاي ملح

¾ كوب ماء دافيء جدا (حار)

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق في سلطانية كبيرة، وحكي السمن في الدقيق بأصابعك.

أضيفي الملح في الماء ليذوب.

اضيفي الماء للدقيق كمية بسيطة في كل مرة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

انقليها لسطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مدة 10-15 دقيقة

قسميها إلى 12 قطعة وكوريها بيدك. غطيها بورق بلاستيك واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.

افردي كل قطعة بفرادة ضعيفة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على قرص دائري رقيق.

حمريها من الجهتين على الطاوة، وغطيها بمنشفة المطبخ حتى تحافظي على دفئها.

الناتشوز

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9e31e393e8.jpg

المقادير:
ناتشوز شيبس (يفضل المثلثات)زيتون أسود خالي من النوىطماطم مقطعة مكعبات صغيرةبصل أخضر مقطعة ف... المقادير:

ناتشوز شيبس (يفضل المثلثات)
زيتون أسود خالي من النوى
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
بصل أخضر مقطعة
فلفل هلبينو (مخلل)
جبن شيدر مبشور
كأس جبن شيدر سائلة للتغميس (تستخدم في الأكلات المكسيكية وتكون مخلوطة مع صلصة الناتشوز)

طريقة التحضير:

هزي صينية فرن أو صحن فخار وضعي بها الناتشوز.
انثري فوقها الجبن الشيدر المبشور والزيتون والطماطم والبصل الأخضر والهلبينو.
ادخليها الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.

وبـآلعــآفيه http://www.7-leal.com/vb/images/smilies/67.gif

رد: أكلات مكسيكية

مشكورة ع الموضوع

الله يعطيكم العافية

رد: أكلات مكسيكية

الله يعطيكم العافية ع الطله الرائعة

لا خلا ولا عدم .~

رد: أكلات مكسيكية

اللهم صلِّ على محمدٍ وآلِ محمد الميامين الأطهار

يمي يمي
تسلمي عالأكلات الشهيه
موفقه بحق محمد والآل

http://www.a7tajk.com/up/uploads/ima...c6a8a3ca75.gif

رد: أكلات مكسيكية

تسلم الأيادي اختي الفاضلة
الله يعطيج الف الف عافية على الأطباق
انتظر الجديد

رد: أكلات مكسيكية

الهي يعطيكم العافية ع المرور الكريم

لـآخلا ولا عدم

مودتي .ْ

رد: أكلات مكسيكية

طبق روووووووووعه

تسلم الاياااادي

ماننحرم من جديدك

رد: أكلات مكسيكية

يسلموو احبائي .
انرتم متصفحنآ المتواضع .~

رد: أكلات مكسيكية

تسلم ايديك خيتي
الله يعطيك العافية
دمتي بود