@@ حلاتك بتحلى بطعم الفراولة @@
http://up.graaam.com/img/f1cd1757ecf...56e8cdaf69.jpg
http://forums.graaam.com/images/smil...am%20(100).gif المقادير كوبان من الدقيق الأبيض نصف ملعقة كبيرة من "البايكنج باودر" نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من السكر بيضة مفصول صفارها عن بياضها ملعقتان كبيرتان من الزبدة كوب من الحليب 240 غراماً من الفراولة الطازجة http://forums.graaam.com/images/smil...am%20(100).gifلصلصة الفراولة: 200 غرام من الفراولة المجمّدةربع كوب من السكر نصف كوب من الماء ملعقة من عصير الليمون الحامض ملعقة من النشاء 3 ملاعق من الماء http://forums.graaam.com/images/smil...am%20(100).gifطريقة التحضير 1 يخلط كلّ من الدقيق و"البايكنج باودر" والملح والسكر. 2 يخلط الخليط السابق مع صفار البيض والزبدة، ثم يضاف الحليب تدريجياً، حتى تصبح العجينة رطبة 3 يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكوّن رغوة بيضاء، ثم يضاف إلى العجينة. 4 بواسطة ملعقة كبيرة، يغرف من العجينة، ويسكب على صينية "الوافل" الساخنة، ثم تدع لتنضج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني. وتقطّع الفراولة إلى شرائح وتوزّع عليها، ثم تسكب الصلصة. 5 لإعداد صلصة الفراولة: يخلط كلّ من السكر والماء وعصير الليمون الحامض والفراولة، مع التحريك إلى أن يذوب السكر ويبلغ الخليط درجة الغليان، ويضاف النشاء ليتماسك. ثم، تخفّف النار ويدع الخليط ليطهى لمدة 10 دقائق. وعندما تصبح الفراولة جاهزة، تهرس بواسطة الملعقة، ثم توضع الفراولة على مصفاة، وتهرس جيداً مجدّداً للحصول على أكبر قدر من العصارة. |
رد: @@ حلاتك بتحلى بطعم الفراولة @@
ســلمت يداكـ ..ع المجهود والطرح ..
الاكثر من رووووعـه .. |
رد: @@ حلاتك بتحلى بطعم الفراولة @@
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
تسلم الاياااااادي سيدنااا على الطبق الرااائع وجزااااكـ الله الف خيرررر ^ـ^ |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:21 PM. |
منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام