المعكرونة مع الفطر
المقادير: 8 شرائح كبيرة من السلامي + 2 كوبان من شرائح الفطر + 500 غراماً من المعكرونة + 2 ملعقتان صغيرتان من الصعتر الأخضر المفروم + 4 بيضات مخفوقة + 1 كوب من الكريما + 2/3 الكوب من مبشور جبنة بارميزان الطازجة. الطريقة: تقطع السلامي إلى شرائح صغيرة . تحمر شرائح السلامي حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تترك على ورق ماص . تضاف شرائح الفطر إلى القدر وتحمر مدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تصبح طرية. توضع المعكرونة في قدر من الماء الغالي وتترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية . تصفى المعكرونة وتعاد إلى القدر. يضاف الفطر مع السلامي والصعتر ومزيج البيض والكريما إلى المعكرونة . تترك القدر على نار هادئة ويقلب الخليط حتى يتكاثف المرق قليلاً. ترفع القدر عن النار وتضاف الجبنة وتقلب . تتبل المعكرونة بالملح و الفلفل الأسود المدقوق. |
رد: المعكرونة مع الفطر
شي جدي وجميل طبق راااائع
الله يعطيج الف الف عافية انتظر الجديد |
رد: المعكرونة مع الفطر
مشكووووووووووورة ويعطيكي الــــــــــــف عافية
|
رد: المعكرونة مع الفطر
اللهم صلِّ على محمد وآلِ محمد الميامين الأطهار
تسلمي خيتي عالطبق ^^ |
رد: المعكرونة مع الفطر
يعطيكم العافيه على روعه حضوركم العطر نورتم تحيااتي |
رد: المعكرونة مع الفطر
شي جدي وجميل طبق راااائع الله يعطيج الف الف عافية انتظر الجديد |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:36 PM. |
منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام