السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8271.imgcache

المقاديـر

2كوب دبس
2كوب طحين
الماء
ماله مقدار حسب الحاجه
بس في الاول رح تخدي كوبين ماء مغلي
بعدين كوبين احتياط يكون مغلي
نصف زبده
وللوجه:
حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده

الطريقه :

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8272.imgcache

1- نحمص الطحين خفيف خمس دقايق
او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد
2- نتركه على جنب يبرد تماما

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8273.imgcache


3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير
على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن
يطفو على الوجه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8274.imgcache

4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء
ولحظه حركيع بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لك العجين وحركيع لين يختفي الطحين في الماء والدبس

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8275.imgcache

5- لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب
ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8276.imgcache

6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها
مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها
7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن
8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه
لحظي في اول اخدتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح
ودي الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8277.imgcache

9- في الاخير نظيف لها الزبده
10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه

http://www.arjwan.com/vb/imgcache/8278.imgcache

11-نوزعهـا بصحون ونمسح الوجـه بالزبدة .. وااو ما أحلاها http://www.alsada.org/plus/images/smilies/icon_razz.gif

يارب تعجبكم وبالعافيه