منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - منقول فطيرة الدجاج بالبطاطس

- منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)

- - منقول فطيرة الدجاج بالبطاطس (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=145098)

منقول فطيرة الدجاج بالبطاطس

فطيرة الدجاج بالبطاطس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787682.gif

الحشوة عبارة عن
دجاج مسلوق ومفتت
بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر
الطريقه :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787006.gif

نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم
ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر
وتقلب مع بعض

نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787031.gif

نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787077.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787184.gif

ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787505.gif

وتدهن بالبيض وتدخل الفرن

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787547.gif

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787547.gif

هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1219787862.gif