منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - (كرات البف .. بالسكر والشوكولاته ) بالصوره

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455385.jpg

المقاادير ::

كوب ماء -- نص م ص ملح -- م ط سكر -- 6 م ط زبده غير ملحه ومقطعه صغير -- كوب دقيق ابيض -- 4 بيض بحرارة الغرفه .. م ص فانيليا

للتجمييل ... صفار بيضه مخفوق مع م ص حليب سائل -- سكر لؤلؤي الكبير -- حبات شوكولا

الطريـــــــــــــــــقه ::

اشعلي الفرن واحضري صينيه مسطحه ادهنيها بالزيت وغطيها بورق الزبده او صينيه ضد الالتصاق
ضعي الماء + الزبده + السكر+ الملح في اناء على النار حتى تذوب الزبده .
ابعدي الخليط عن النار وضعيه في اناء زجاج ثم اضيفي الدقيق المنخول مع الفانيليا دفعه واحده وقلبي بملعقه حتى يتمساك .

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248454500.jpg

اتركي الععجينه تبرد 5 دقائق ثم اضيفي البيض وحده وحده .. مع الاستمرار في التقليثب حتى يتجانس الخليط تماما ويختفي البيض وتصبح عجينه لامعه ..
احضري الاله الخاصه بالبسكويت وشكلي العجينه دوائر ..

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455017.jpg

بعدما تشكليها ادهنيها بخليط البيض والحليب احضري الشوكولاته والسكر ووزعيه على السطح مع الضغط عليه حتى ينغرس قليلا في العجينه

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455139.jpg

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455248.jpg

اخبزيها في الفرن 35 دقيقه على نار متوسطه

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455322.jpg

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455385.jpg

http://www.shamsqatar.com/up/get.php...1248455404.jpg