مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة المقادير : باذنجان مقطع حلقات دائرية بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية بصلة متوسطة مفرومة 1/2 كيلو لحم مفروم 2فص ثوم " حسب الرغبة " بقدونس أو كزبره مفرومة 2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل " جبن " حسب رغبتك " الطريقة : - يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق. - يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات . http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1139_50.jpg - نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت . - جهزي صلصة البشاميل . - رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم . http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1139_50.jpg - ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه . ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) . http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1139_50.jpg - ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي . - وإليكِ الشكل النهائي . http://www.moheet.com/image/fileimag...30_1139_50.jpg |
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
|
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
يـم شكلهآإ لذيـذة ،
تسسلمـ ذيآتـكـ ، عوآفـيِّ |
رد: مسقعة بالبشاميل واللحمة المفرومة
مشكوورة ..
لاخلا ولاعدم |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 06:00 PM. |
منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام