منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

المقادير :
رز مصري
لحم مفروم < الافضل يكون لحم طازج لانه يعطي طعم احلى
خضار < اختياري اي نوع تحبين انا حطيت بس باذنجان و كوسا لانه المتوفر عندي

بقدونس - شبث
بصله مفرومه او مقطعه صغار
حبتين طماطم
ثوم
ماجي
بهارات باشكالها

اول شي تخلين الرز يتخمر نص ساعه
بعدين تحطين عليه اللحم المفروم
انا حطيت الشهيه لانه المتوفر عندي رغم انها زفره شوي وماتعجبني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bc008eeaff.jpg
بعدين حطي البقدونس و الشبث

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8363be274d.jpg

بعدين حطي البهارات انا حطيت < بهارات - ملح الليمون - ماجي - فلفل اسود - ملح - فلفل احمر - بصل مقطع صغار >
زيت انا استعمل < زيت زيتون لانه افضل عشان الكلسترول في بعض اهلي >

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...20a2738388.jpg

جهزي قدر على حسب كمية الخضار اهم شي مايكون كبير مره او صغير مره
قطعي بطاطس وحطيه في قاع القدر وحطي معه بهارات و ملح وفلفل احمر وملح الليمون و زيت زيتون

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1998b012e6.jpg

احشي الخضار وحطيه حبه حبه بنفس الشكل الموجود بالصوره

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...81cdf91b29.jpg

بعدين حطي في الخلاط
حبتين طماط و حبتين ثوم و ماجي حبه اخلطيها كويس وصبيه فوق المشي
و اوزنيه بالمويه لين يغطي الخضار
بس لا تكثرين عشان ما يصير هريس

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a3b2aceba0.jpg

اتركيه على النار لما تغلى المويه قصري على النار

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...82825bffc3.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...88f668763e.jpg