منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام (https://al3abbas.com/vb/index.php)
-   منتدى المطبخ وأشهى المأكولات (https://al3abbas.com/vb/forumdisplay.php?f=73)
-   -   اتيكيت تناول بعض الاطعمه (https://al3abbas.com/vb/showthread.php?t=132039)

اريج الورد 03-25-2011 08:41 AM

اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
اتيكيت تناول بعض الاطعمه
===========

هناك أنواع كثيرة من الأطعمة نتناولها دون الانتباه إلى الطريقة الصحيحة، لذلك قد نجد صعوبة فى تناولها خارج المنزل لعدم معرفتنا إن كنا نتعامل مع الأمر بشكل صحيح أم لا، وإليكم أصناف شائعة، وكيفية تناولها :

_ قد تؤكل الحلوى بالملعقة أو الشوكة أو كلايهما سوياً
_ الفاكهة التقليدية: التى تحتوى على عصير مثل الخوخ تقشر ثم تؤكل بالسكين والشوكة.
_ الفاكهة الجافة: التى لا تحتوى على عصائر مثل التفاح تقطع ثم تؤكل باليد والأصابع.
_ الأيس كريم: يتم تناوله بالملعقة أما إذا كان به كيك يمكن أن يؤكل بالملعقة أو الملعقة والشوكة معا.
_ الكيك أو الجاتوه: يؤكل بالشوكة وكذلك التورتات.
_ أية أنواع أخرى من الحلوى لا يمكن تناولها باليد لابد من استخدام الشوكة، وإن كانت هناك ضرورة يمكن استخدام الملعقة والسكين أيضاً ماعدا حالات قليلة حين توجد القطع الصغيرة الورق المخصص لها مثل الجاتوه سواريه والكحك والغريبة.
_ الحلويات الشرقية عموما يكفى استخدام الشوكة فقط معها ولا مانع من استخدام السكين، ماعدا القطائف يمكن إمساكها بتلك الأوراق المخصوصة باستخدام أطراف ثلاثة أصابع.

اريج الورد 03-26-2011 10:55 AM

رد: اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
النصائح لتناول الشوربه وغيره
==============
- الحساء أو الشوربة:يوجد نوعان من الشوربة نوع بدون أية إضافات وهو الخفيف والنوع الآخر الغليظ القوام الذى يحتوى على الإضافات وكليهما يقدم إما فى كوب به مقبض أو مقبضين أو طبق مسطح.

- إذا كان الكوب هو المستخدم بعد ملئه بالكمية الملائمة يتم شرب الحساء مباشرة من الكوب ويمكنك أن تستكمل باستخدام الملعقة فى شربه حسبما تفضل.

- يقدم الحساء العادى أحياناً فى طبق الحساء المسطح، وعندما توشك الكمية على الانتهاء عليك وضعه بميل قليلاً حتى لا تحدث الملعقة صوتاً عند ملامستها لقاع الطبق ولا يمكن شرب الحساء من الطبق مثل الكوب وإنما بالملعقة ويتم إمالته بإمساك طرف الطبق القريب منك لكن فى اتجاه بعيداً عنك حتى لا ينسكب الحساء عليك.

- ينبغى أن يقدم الكوب أو الطبق المسطح على طبق آخر، وعند الانتهاء من شرب الحساء تترك الملعقة على هذا الطبق فى حالة استخدام الكوب وعلى الطبق المسطح فى حالة استخدامه.

- الشيش كباب:عادة يتم إمساك الخلة المثبت بها الكباب بيد، وتستخدم الشوكة باليد الأخرى لإنزال قطع الكباب إلى الطبق عن طريق الضغط على القطع من أعلى وبعد أن يتم الانتهاء من ذلك يوضع الكباب فى جانب واحد من الطبق ويتم تقطيع كل قطعة عند تناولها بالسكين والشوكة.

- الزبد والخبز:يقطع الخبز باليد قطعة صغيرة ليس بالضرورة أن تكون فى حجم القضمة الواحدة للفم ثم توضع هذه القطعة على طرف طبق الزبد ثم تستخدم سكين الزبد أو أى سكين آخر متاح لوضع الزبد على قطعة الخبز بكمية تناسب قضمة أو قضمتين، مع مراعاة عدم نزول فتات الخبز فى الزبد أبدا .


بحر الجود 03-26-2011 11:13 AM

رد: اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
يعطيك العافيه
على الطرح المفيد
بوركت جهودك

تحيااتي

الورده المحمديه 03-26-2011 04:15 PM

رد: اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

اريج الورد 03-27-2011 08:07 AM

رد: اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
[COLOR=****ff00]http://www.abuaseel.net/dam3at_7ozn/ekccwarat/shkrn.gif

[/COLOR]
على مروركم المميزة يا الورده المحمديه & بحر الجود
و

يعطيكم العافيه






z زهـٌِـرّةِ آلــيــآسٍــٌمِـيـ،ـنـِْﮯ 04-03-2011 11:57 AM

رد: اتيكيت تناول بعض الاطعمه
 
 
تسلم الانامل يالذوق


الله يعطيك الف عافيه





على الاكلة الرائعة





تقبلي مرورى المتواضع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 06:35 AM.

منتديات أبو الفضل العباس
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات أبو الفضل العباس عليه السلام