منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام - كيكة النسكافيه خطوة با خطوة

http://www.iraqna1.com/vb/imgcache/2/3885alsh3er.gif
http://www.9alam.com/up/uploads/12940807382.gif

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...glm17u34yg.jpg

2حبة بيض
كأس طحين
1ملعقة صغيرة بكينج
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
علبة قشطة الصغيرة
رشة فانيليا
رشة ملح
نص ملعقة نسكافية

الطبقة الثانية
12حبة جبن كيري أو أي نوع مفضل
علبة كبيرة نستلة

الطبقة الثالثة
علبة كريم كراميل
نصف كأس ماء
ملعقة صغيرة جدا نسكافية....

1/ سخني الفرن على درجة حرارة 180 ْ مئوية
2/ بطني القالب المعد للطبخ أفضل صينية مربعة مقاس 35
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...rbm69z5lr5.jpg

أفضل طريقة التبطين بدهنا بالزيت ورشها بالطحين
ممكن ورق الزبدة
3/ اخلطي بخلاط الكيك الزيت والسكر والقشطة بدون بيض الا ان يذوب السكر أو
اخلطي البيض والسكر مع بعض لما يذوب السكر واضيفي ما ترغبين فيه

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...rq1zt7qdbr.jpg

المهم ذوبان السكر بالمواد
4/ نقوم بنخل الطحين لوحده أو مرة
ثم نضع عليه ملعقة بيكنج باودر ورشة ملح ونرجع ننخله من جديد

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...sffi87df4h.jpg
.
.
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...ldgjq1wkbk.jpg

..
هنا اول ما انتهيت من الخفق قبل وضع البيض
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...0t93yr5pe7.jpg

إذا مبتدأة أول مرة أفضل تخفقين البيض مع السكر وبعدين تضفين الزيت والقشطة :biggrin:
..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...8laqo9dkm8.jpg

نضيف البيض والفانيلا ونخفق جيداً
..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...a19r6ifsnm.jpg

ثم نضيف الدقيق المنخول سابقاً
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...36t4qg237l.jpg
..

http://www.waham-h.com/uploadcenter/...1299856713.gif

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...taiaele5bq.jpg

بعد الخفق والتمازج بين المكونات
نضيف ملعقة النسكافية الا في حال تحبون النسكافية مخلوط أن أحب الحبيبات :p06:
..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...h9uh3eu2t0.jpg
..
نوزعه بالقالب
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...uanj52xuwn.jpg
..
وندخله بالفرن لمدة 22 دقيقة أو حسب الفرن اللي عندك بالوسط من فضلكم ..

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...p5b4is21vf.jpg

بعدها نشقشر السطح اذا حابين أنا أحب :wi1nk:
..
نحضر الطبقة الثانية وهي عبارة
عن حبات جبن الكيري مع الحليب المحلى بالخلاط الكأس
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...8vlbr65tfo.jpg

نخلطه لما ينعم تماماً

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...det4so3v26.jpg

نوزعه ع الصينية ونرجعه للفرن المشتعل من اعلى فقط

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...51kcmtks06.jpg
..
فقط لتجف الطبقة لا تاخذ لو يفضل يظل لونه ابيض

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...77wad2gp0p.jpg
..
نحضر الطبقة الأخيرة واللي هي
علبة وحدة بودرة الكريم كراميل مع ملعقة نسكافية
مع نصف كوب ماء
ونحطهم على النار
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...3j85wvq5ay.jpg

..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...4stg85pk1p.jpg

..
بعد أن يغلي ويكثف
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...2anbp6hh42.jpg

نوزعه بهدوء بالملعقة ما نصبه صب على الطبقة الثانية حذاري يا حلوين
بشويش ونتركه من غير غطاء بليز اتركوه شوية يبرد من غير غطاء بالصينية عشان ما يرجع (يرتد ) عليه بخار الماء
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...9ti56w69ur.jpg

..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...wbcd6ngcg4.jpg
..
التقديم باستخدام القطاعات
http://www.atyab.com/uploadscenter/u...e36dd62716.jpg
اذا لم يتوفر عند سيدة البيت هذا النوع من القطاعات عادي بالسكين مربعات
أو بعلبة الجبن استخدميها كقطاعة :biggrin:
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...d03m9hsd15.jpg

هذا الشكل للتقديم

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...nwbqmbxote.jpg

..
http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11...hrdfc3apvk.jpg

وعليكم بالعافيه