منتديات أبو الفضل العباس عليه السلام

:21:الثمرة الاستوائية غنية بفيتامين (ج) حيث يبلغ ما تحتويه منه ضعف الذي تحتويه البرتقالة, وفيتامين (ج) يكافح مرض المرارة الذي يشيع بين النساء ضعف انتشاره بين الرجال.
وقد وجد العلماء في جامعة كاليفورنيا بعد إجراء تحليل للدم لـ1300 شخص أن النساء اللتي ينخفض لديهن مستوى فيتامين (ج) أكثر قابلية للإصابة بمرض المرارة.
وتعتبر ثمرة بابايـا واحدة من الحجم العادي (يبلغ وزنها حوالي 10 أونصات) بما تحتويه من فيتامين (ج) البالغ 188 ملليجراماً مصدراً مهماً من مصادر هذا الفيتامين.
فاكهة البابايا Papaya فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية تقريباً وغير الاستوائية. وهي تؤكل على صورة خضراء (على هيئة خضار) أو ناضجة (فاكهة)، والفاكهة الناضجة ذات اللون الأصفر الضارب للبرتقالي تشبه في لونها المانجو، ولها رائحة زكية مميزة. وللبابايا فوائد في طرد الديدان من البطن والأمعاء. كما أن المادة اللبنية لهذه الفاكهة تستخدم في عمليات ترطيب نضج اللحم وتسريعه؛ لاحتوائها على إنزيم هاضم يسمى ببين (Papain). كما أن لها فائدة أخرى هي المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات. ولا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح على مهل. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة فيمكن حصرها في النقاط التالية: احتواؤها على نسبة جيدة من البوتاسيوم (260جراماً لكل 100 جرام فاكهة) وفيتامينA (201 وحدة دولية لكل 100 جرام فاكهة) ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. كما تحتوي البابايا على فيتامين (ج) ونسبة قليلة من البروتين. والأجمل من ذلك كله أنها فاكهة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، إذ لا يزيد ما يعطيه 100 جرام من هذه الفاكهة المقشرة على 39 سعراً حرارياً. وهى تساعد على الهضم، ويوجد اليوم مسحوق وحبوب مستخلصة من هذه الفاكهة العجيبة تباع للأغراض السابقة الذكر.:happy:
*عليكم بألف عافيه*

تحياتي