الموضوع
:
طـريـقـة عـمـل الـخـبـز الأحـمـر الأحـسـائـي
عرض مشاركة واحدة
08-14-2010, 05:47 PM
رقم المشاركة :
1
ملاك الزهور
( عضومـاسي متألق )
الملف الشخصي
الحالة
الحالات الاضافية
طـريـقـة عـمـل الـخـبـز الأحـمـر الأحـسـائـي
طريقة العجن:-
1) يغسل التمر وينقع لمدة 8 ساعات
2) يهرس التمر + ويـهـرس
3) إضافة الحبة السوداء
4) الطحين البر
5) يتم عجنه على حسب طريقة الطلب
6) ترتاح العجنه من 3 ساعات الى 4 ساعات (هذا في فصل الصيف )
ترتاح العجنه من6 ساعات الى 8ساعات (هذا في فصل الشتاء )
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ
1- الخباز بجانب التمر (المنقع في الماي)
2- نقل التمر بعد نقعه بالماء إلى الخلط
3- عملية هرس التمـر
4- إضافة الحبة السودة
5- إضافة الطحين
6- عجن العجينة
7- الخباز يعرض العجينة الجاهزة
8- الخبز جاهز لوضعه في التنور بعد فرده باليدين
9- الخبز جاهز لوضعه في التنور
10- الخبز داخل التنور
11- الخبز بعد إستخراجه من التنور وجاهز للأكل
بـالـهـنـاء و الـعـافـيـه
التوقيع :
[flash=http://www.wlidk.net/modfiles/at667639.swf]WIDTH=600 HEIGHT=350[/flash]
ملاك الزهور
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ملاك الزهور
البحث عن المشاركات التي كتبها ملاك الزهور